Pudding au Pain Mexicain

Name: Pudding au Pain Mexicain
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement JARDINIÈRES Amandes effilées, grillées; 454 Noix de toute sorte (hachées) Baguette de pain français, coupée en cubes de 1 pouce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre fondu; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Mozzarella Partiellement Écrémé à Faible Teneur en Humidité Râpé KRAFT; 2 (hiver) Fromage Parmesan KRAFT; 340 Noix de toute sorte (hachées) piloncillo (sucre brun mexicain), haché grossièrement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 Oignon jaune moyen, haché 1-1/4 qt. eau

La recette de Pudding au pain mexicain pourrait satisfaire votre envie mexicaine dans environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette sert 30 et coûte 30 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 142 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du fromage mozzarella partiellement écrémé à faible humidité, bâton de cannelle, 1/4 qt. de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pudding au Pain Mexicain, Capirotada (Pouding au Pain Mexicain), et Capirotada (Pouding au Pain Mexicain) pour des recettes similaires.

Instructions

Porter l'eau, le piloncillo, la cannelle et les clous de girofle à ébullition dans une casserole moyenne; laisser mijoter à feu moyen 20 min. ou jusqu'à consistance de sirop, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panelle

Cannelle

Girofle

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; garder au chaud.

Chauffer le four à 177°. Mélanger les cubes de pain avec le beurre; étaler sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Cuire au four 10 min.

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les raisins secs et les noix; mélanger légèrement. Filtrer le sirop; jeter le bâton de cannelle et les clous de girofle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Raisin

Girofle

Sirop

Noix

Ajouter le sirop au mélange de pain; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Sirop

Laisser reposer 10 min., en remuant fréquemment. Pendant ce temps, mélanger les fromages.

Verser la moitié du mélange de pain dans 2 qt. casserole; saupoudrer de la moitié du mélange de fromage. Répéter les couches; couvrir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pain

Cuire au four 25 min. ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, en découvrant les 5 dernières minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

JARDINIÈRES Amandes effilées, grillées 454Noix de toute sorte (hachées)

Baguette de pain français, coupée en cubes de 1 pouce 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre fondu 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Mozzarella Partiellement Écrémé à Faible Teneur en Humidité Râpé KRAFT 2(hiver)

Fromage Parmesan KRAFT 340Noix de toute sorte (hachées)

piloncillo (sucre brun mexicain), haché grossièrement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1Oignon jaune moyen, haché

1-1/4 qt. eau

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Francis Ford Coppolan Oregon. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.