Poulet Milanais Frit au Four avec Salade Tomate-Oignon

Name: Poulet Milanais Frit au Four avec Salade Tomate-Oignon
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 5 grand oeufs, bien battus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais finement hachées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement livre de raisins, de cerises ou de tomates sucrées 100, coupées en deux (environ; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron fraîchement pressé; 2 (peut être ou écrémé) argent sans pareils; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure panko; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan finement râpé; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon rouge, coupé en deux dans le sens de la longueur et en tranches fines; 4 jusquà 5 cuisses de poulet sans peau et sans os* (environ 1 1/2 livres au total); 5 jusquà 6 pilons de poulet sans peau et sans os* (environ 1 1/2 livres au total)

Le poulet Milanais frit au four avec une salade de tomates et d'oignons pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 382 calories. Pour 1,44 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du zeste de citron, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poulet Frit au Four avec Sauce aux Oignons Doux et aux Champignons, Poulet Milanais à la Sauce Tomate Fraîche, et Poulet Milanais à la Sauce Tomate et Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 218° et disposer la grille dans le tiers supérieur. Déposer une grille sur une plaque à pâtisserie doublée de papier d'aluminium; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Four

Mélanger la farine, 1 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre dans un bol peu profond, mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le Panko, 1/3 tasse de persil, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 1/2 cuillère à café de sel et tout le zeste de citron dans un autre bol peu profond, mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément mélangé; et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Huile D'olive

Persil

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter les œufs et le fromage dans un bol peu profond jusqu'à ce qu'ils soient mélangés uniformément; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Pour enrober le poulet, draguer un morceau dans le mélange de farine et secouer l'excès. Trempez ensuite dans le mélange d'œufs, laissez l'excès s'égoutter et enfin roulez dans la chapelure, en appuyant pour adhérer si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Plonger

Rouler

Oeuf

Placer le morceau de poulet sur une plaque à pâtisserie et répéter avec le reste du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire jusqu'à ce que le revêtement soit doré et croustillant, que le jus de poulet soit clair lorsqu'il est fourré et que la température interne soit de 160 degrés F, soit environ 40 à 45 minutes. Pendant ce temps, mélanger 1/2 cuillère à café restante de sel, 1/4 cuillère à café de poivre, 1/3 tasse restante de persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, tout l'oignon rouge, toutes les tomates et le jus de citron dans un bol non réactif et mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron