Poulet grec du Cousin Cosmo

Name: Poulet grec du Cousin Cosmo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 cube bouillon de poulet émietté; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, émietté; 2 (hiver) farine tout usage, divisée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 6 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles dépinards frais déchirées en vrac; 1 tomate mûre, hachée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette du poulet grec du cousin Cosmo pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne dans environ 40 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Ce plat principal a 237 calories, 27g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 1,7 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 121 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du poivre, des feuilles d'épinards déchirées, de la farine et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 79%. Essayer Poulet grec du Cousin Cosmo, Tarte aux pacanes de la cousine Tina, et Goulaktoboureko de la cousine Sophia pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande assiette, mélanger 1 cuillère à soupe de farine, de sel et de poivre. Réserver. Dans un petit bol, mélanger le fromage, le jus de citron et l'origan. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Origan

Fromage

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Avec un maillet de viande, piler chaque poitrine de poulet à 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Viande

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Étaler le mélange de fromage sur chaque poitrine de poulet, en laissant une bordure de 1/2 pouce. Pliez les poitrines de poulet en deux; fixez chacune avec un cure-dent. Enrober les poitrines de poulet du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Fromage

Propager

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les poitrines de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Dans un petit bol, fouetter ensemble 1 1/2 tasse d'eau, le cube de bouillon de poulet et le reste de la farine; verser sur les poitrines de poulet dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon De Poulet

Poitrine De Poulet

Farine Tout Usage

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Fouetter

Bol

Ajouter les épinards et la tomate dans la poêle et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur. Jeter les cure-dents avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

épinard

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Poêle

Equipement

Bol

Attendrisseur De Viande

Cure-dents

Poêle

Fouetter

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1cube

bouillon de poulet émietté 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta, émietté 2(hiver)

farine tout usage, divisée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

origan séché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 6

moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles d'épinards frais déchirées en vrac 1

tomate mûre, hachée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec fonctionne très bien avec l'Agiorgitiko, l'Assyrtiko et le Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Vous pouvez essayer Skouras Saint George Agiorgitiko. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.