Poulet Frit Au Babeurre Battu à la Bière

Le poulet frit au babeurre battu à la bière pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 39g de protéines, 32g de matières grasses, et un total de 639 calories. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Un mélange de farine, de poudre d'oignon, de poudre d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Frit au Yaourt à la Bière, Poisson Frit à la Bière, et Rondelles d'Oignon "Frites" battues à la bière.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le babeurre avec le sel, le poivre noir et le poivre de cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Babeurre

Poivre De Cayenne Moulu

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le poulet et retourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Laisser reposer à température ambiante pendant 2 heures ou réfrigérer pendant 4 heures.

Dans un grand bol, fouetter la farine avec la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre de cayenne, le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Poivre De Cayenne Moulu

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer la bière au fouet pour obtenir une pâte fine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bière

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Égoutter le poulet et bien sécher avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Transférer le poulet dans la pâte, en le retournant pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans une grande poêle profonde, chauffer 1 pouce d'huile à 35

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez une grille sur une plaque à pâtisserie et tapissez la grille avec des serviettes en papier. Soulevez le poulet du bol, en laissant l'excès de pâte s'égoutter dans le bol. Faire frire le poulet par lots à 315, en le retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 160; environ 18 minutes pour les ailes et 20 minutes pour les cuisses, les poitrines et les pilons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Poulet Entier

Ailes De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Serviettes En Papier

Thermomètre De Cuisine

Bol

Transférer le poulet frit sur la grille et laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

510Noix de toute sorte (hachées)

bière croustillante, comme la lager ou la pilsner (2 1/4 tasses)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2(peut être ou écrémé)

1 jalapeno frais entier 2kilogramme

ailes de poulet, cuisses et pilons 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 2(hiver)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(peut être ou écrémé)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Auslese King Frosch Tout Allemand naturel avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.