Poulet et Boulettes aux Champignons

Name: Poulet et Boulettes aux Champignons
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) bacon, coupé en morceaux de 1/4 po; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 cuisses de poulet (pilons avec cuisses; environ 2 livres); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 6 gousses dail écrasées; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, et plus encore; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 680 Noix de toute sorte (hachées) champignons mélangés; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 1 ( aubergines) oignon haché; 6 brins 2 tasses de gousses d'ail; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Le poulet et les boulettes aux champignons pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 517 calories. Pour 4,29 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des cuisses de poulet, de la muscade, des feuilles de laurier et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la poudre à pâte, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Simple aux Framboises Et Au Citron en dessert. 295 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est exceptionnel. Des recettes similaires sont Poulet et Boulettes aux Champignons, Poulet et Boulettes aux Champignons, et Boulettes De Bretzel Aux Girolles À La Crème.

Instructions

Bacon croustillant dans une grande marmite à feu moyen; transférer sur une assiette recouverte de papier essuie–tout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Four Hollandais

Placer la farine dans un bol peu profond. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de la drague. Travailler par lots, cuire le poulet, la peau vers le bas, dans la même casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit brun doré profond et croustillant (ne pas tourner), 12-15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer dans une assiette.

Travailler en 2 lots, cuire les champignons dans la même casserole, assaisonner avec du sel et du poivreet en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bruns, 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'oignon et l'ail dans la casserole; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la feuille soit molle et translucide, de 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le vin dans la casserole; laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le poulet, le bacon, le thym, les feuilles de laurier et le bouillon; assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition, réduire la viande et laisser mijoter doucement, partiellement couvert, en écrémant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet tombe de l'os, 2-2 1/2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Poulet Entier

Poivrer

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Bouillon

Thym

Ajouter les champignons et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 10-15 minutes; assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porter à ébullition une casserole d'eau salée moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Fouetter la farine, la levure chimique, la muscade, le poivre et 3/4 cuillères à café de sel dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Muscade

Poivrer

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter les œufs etlait (la pâte sera légèrement grumeleuse). Réduire le feu jusqu'à ce que l'eau soit à ébullition. Déposez des portions de pâte dans l'eau; faites cuire jusqu'à ce que les morceaux soient cuits et doublés en taille, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf