Poulet Enrobé de Craquelins Au Cari
Le poulet enrobé de craquelins au curry pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 367 calories, 32g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des poitrines de poulet, des craquelins, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Des recettes similaires incluent Perche Frite Enrobée de Craquelins, Poulet Enrobé de Farce, et Poulet Enrobé de Semoule de Maïs.
Instructions
Utilisez un robot culinaire ou écrasez les craquelins avec vos mains jusqu'à ce que vous ayez une poudre avec quelques petits morceaux encore en tact.
Assaisonnez les miettes de craquelins avec beaucoup de poudre de curry et toutes les autres épices indiennes que vous avez sous la main. Les cuillères à soupe ne sont que des estimations, on a aimé ça épicé!
Saler et poivrer au besoin.
Battre l'œuf dans un bol peu profond.
Enduisez les poitrines de poulet de farine, puis enduisez-les d'œuf, puis pressez-les fermement dans les miettes de craquelins épicées.
Cuire au four à 350 F/180 C pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Servir avec de la coriandre fraîche.