Poulet au Curry Rouge Épicé et Riz

Poulet au Curry Rouge Épicé et Riz
Poulet au Curry Rouge Épicé et Riz est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 recette avec 6 portions. Pour 2,75 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 277 calories, 24g de protéines, et 18g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 18 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sauce de poisson asiatique, de lait de coco, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine indienne. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Bols épicés au curry de poulet à la noix de coco avec riz Basmati à la cardamome, Curry Rouge Thaï aux Légumes, et Haricots Rouges et Riz à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un petit bol, fouetter le lait de coco avec la pâte de curry et la sauce de poisson jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Lait De CocoLait De Coco
Pâte De CurryPâte De Curry
Sauce De PoissonSauce De Poisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Chauffer une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile végétale et chauffez jusqu'à ce que vous fumiez. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre et ajoutez-le à la poêle en une seule couche. Cuire à feu vif, en retournant une fois, jusqu'à ce que le poulet soit doré mais non cuit, 4 à 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile VégétaleHuile Végétale
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Transférer le poulet dans une assiette et verser la graisse dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter les 1 cuillère à soupe restantes d'huile végétale dans la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter les bouchons de shiitake et faire sauter à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 5 minutes. Incorporer le gingembre et l'ail, faire sauter pendant 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
GingembreGingembre
7
Ajouter le poulet, le mélange de curry rouge et l'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Poudre De CurryPoudre De Curry
EauEau
8
Transférer la sauce au poulet et au curry dans un bol de service et garnir d'arachides et de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au CurrySauce Au Curry
CoriandreCoriandre
Poulet EntierPoulet Entier
ArachideArachide
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Servir immédiatement avec du riz et des quartiers de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cale De ChauxCale De Chaux
RizRiz

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le mélange Essai de Chenin Blanc. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 12 dollars.
Essai Chenin Blanc Blend
Essai Chenin Blanc Blend
Le vieux chenin blanc de vigne a été utilisé comme point d'ancrage de ce vin et lui donne son fruité intense et son acidité rafraîchissante. Le viognier ajoute des notes florales et épicées et une richesse douce et attrayante en bouche. Parfait avec des fruits de mer grillés et du poulet.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé7
Magazine