Poisson Frit au Cheddar - Gruau de Thym

Name: Poisson Frit au Cheddar - Gruau de Thym
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 1 Oignon jaune moyen, haché huile darachide, végétale ou de canola; 1 Poignée feuilles et tiges de coriandre fraîche; 4 filets de morue, environ 20 onces au total; 2 oeufs battus; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement grains instantanés, divisés; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 1 citron vert, coupé en quartiers; 1 pincée Pincée de flocons de poivron rouge; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces (environ de fromage cheddar râpé; 4 brins thym, feuilles enlevées; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le poisson frit avec du gruau de Cheddar-thym pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 15,83 per par portion, cette recette couvertures 63% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 4316 calories, 179g de protéines, et 378g de matières grasses chacun. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la farine tout usage, de l'eau, du citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est génial. Essayer Œuf Au Plat Sur Du Gruau De Cheddar Au Bacon, Gruau d'Ail au Cheddar avec Œufs au plat, et Gruau de Saucisse et Cheddar aux œufs au plat pour des recettes similaires.

Instructions

Porter l'eau, les feuilles de thym et les flocons de poivron rouge à ébullition à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Thym

Eau

Ajouter 3/5 tasse de gruau et remuer. Diminuer le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les grains soient épaissis, environ 5 minutes. Incorporer le fromage cheddar râpé en deux ajouts, en remuant après chaque ajout jusqu'à ce que le fromage soit incorporé. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cheddar Râpé

Sel Et Poivre

Fromage

Gruau

Diviser chaque filet en 3 à 4 morceaux. Assaisonnez chaque morceau de poisson avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Placer les œufs, la farine et les grains restants de 1/2 tasse dans des assiettes séparées ou des bols peu profonds. Assaisonner la farine de sel et de poivre. Travailler une pièce à la fois, draguer le poisson dans la farine, agiter pour enlever l'excès, puis transférer dans l'œuf. Tourner pour enrober, laisser l'excès s'égoutter dans la casserole, puis transférer sur les grains et retourner pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Gruau

Secouer

Oeuf

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Transférer dans une assiette propre. Répétez avec le reste du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Chauffer l'huile dans une grande friteuse, un wok ou une marmite à 350 °F. Ajouter délicatement le poisson et le faire frire, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 4 minutes au total. (Vous devrez peut-être travailler en deux lots).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Répartir les grains dans 4 assiettes, garnir de poisson frit et garnir de quelques brins de coriandre et d'un quartier de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Gruau

Poisson

Chaux

Equipement

Bol

Poêle

Four Hollandais

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®1Oignon jaune moyen, haché

huile d'arachide, végétale ou de canola 1Poignée

feuilles et tiges de coriandre fraîche 4

filets de morue, environ 20 onces au total 2

oeufs battus 2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

grains instantanés, divisés 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 1

citron vert, coupé en quartiers 1pincée

Pincée de flocons de poivron rouge 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces (environ de fromage cheddar râpé 4brins

thym, feuilles enlevées 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.