Poisson Enrobé de Pacanes avec Sauce Rémoulade

Name: Poisson Enrobé de Pacanes avec Sauce Rémoulade
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bâton beurre, fondu, plus 1 cuillère à soupe de beurre entier; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement câpres, avec jus1 gousse dail, émincée; 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés, parties blanches et vertes; 2 (hiver) jus de citron frais; 4 quartiers de citron, pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pécan, broyées en miettes dans un robot culinaire; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 4 filet filets de mérou ou de vivaneau, coupés denviron 1 pouce dépaisseur, de 4 à 6 onces chacun; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le poisson enrobé de Pacanes à la Sauce Rémoulade est un sans gluten et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 5,27 $par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 96g de matières grasses, et un total de 1057 calories. Il vous est présenté par Foodnetwork. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des feuilles de persil, de la mayonnaise, du vivaneau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 75%. Ce score est bon. Essayer Pain Doré Enrobé De Pacanes Et Sauce Aux Baies, Roughy Enrobé de Noix de Pécan, et Filet de Saumon Enrobé de Pacanes pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, placez le persil, les oignons verts, les câpres et l'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

1 Orange, Le Zeste

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Ajouter la mayonnaise, l'huile d'olive, le jus de citron et la moutarde. Bien mélanger. Réfrigérer jusqu'au moment de servir avec des fruits de mer. Cela se conserve dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Préchauffez le four à 350 degrés F. Rincez le poisson, séchez-le et assaisonnez. Draguez le poisson dans le beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Courgettes, Non Pelées Et Hachées

2 Olives Farcies Au Piment

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Étaler les pacanes moulues sur une assiette et presser le poisson dans les miettes pour enrober. Retourner les filets et enrober l'autre côté. Dans une poêle en fonte ou une autre poêle épaisse allant au four, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre entier avec l'huile. Quand il commence à grésiller, saisir le poisson environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Colorant Alimentaire Rouge, Jaune Et Vert

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cippolini, Petit Oignon Doux Italien Plat, Pelé Et Tranché Finement

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Placez la poêle au four pendant 6 à 10 minutes, selon l'épaisseur des filets et votre préférence pour le degré de cuisson.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Servir immédiatement avec la sauce Rémoulade sur le côté et un quartier de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

1bâton

beurre, fondu, plus 1 cuillère à soupe de beurre entier 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

câpres, avec jus1 gousse d'ail, émincée 11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais hachées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés, parties blanches et vertes 2(hiver)

jus de citron frais 4

quartiers de citron, pour la garniture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix de pécan, broyées en miettes dans un robot culinaire 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 4filet

filets de mérou ou de vivaneau, coupés d'environ 1 pouce d'épaisseur, de 4 à 6 onces chacun 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui vont avec chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le pinot Grigio Fetzer Vineyards Valley Oaks avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Pinot Grigio de Fetzer Vineyards Valley Oaks

Ce Pinot Grigio est net avec un caractère fruité et une colonne vertébrale acide croquante . Il y a des arômes de mangue, de poire, d'épices orange, de citronnelle et d'ananas. En bouche, il y a des saveurs de fruits tropicaux, de pommes, de poires et une belle note d'agrumes orange, équilibrée avec de la minéralité et une merveilleuse finale ronde.