Pizza à l'oignon Caramélisé, au Prosciutto et à la roquette

Name: Pizza à l'oignon Caramélisé, au Prosciutto et à la roquette
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roquette de bébé légèrement emballée; 113 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage bleu émietté; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 oignons coupés en deux et tranchés; 1 (peut être ou écrémé) poivre noir concassé; 1 Pâte à pizza de base ou 1 croûte de pizza préparée non cuite; 57 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto très finement tranché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de xérès; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées grossièrement

La pizza à l'oignon caramélisé, au Prosciutto et à la roquette pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 288 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du fromage, du vinaigre de xérès et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Pizza à l'Oignon Caramélisé et au Prosciutto, Pizza à l'Oignon Caramélisé et au Prosciutto, et Pizza à l'Oignon et aux Saucisses Caramélisées avec Roquette pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 45

Matériel que vous utiliserez

Four

(Pour une croûte croustillante, préchauffez une pierre à pizza sur la grille la plus basse du four.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Pierre à Pizza

Four

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons; faire sauter, en remuant de temps en temps, 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés. Incorporer le vinaigre, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Oignon

Poivrer

Sel

Rouler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur sur une plaque à pâtisserie farinée ou une peau de pizza.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner les bords de la croûte d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Croûte

Étaler le mélange d'oignons sur les bords de la croûte; garnir de fromage bleu, de noix et de figues, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Bleu

Noix

Croûte

Oignon

Figue

Si désiré, transférer la pizza dans une pierre à pizza saupoudrée de farine de maïs ou de semoule; cuire au four de 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Matériel que vous utiliserez

Pierre à Pizza

Four

Retirer du four et saupoudrer de roquette et de prosciutto.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Roquette

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser d'huile d'olive supplémentaire, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Equipement

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

roquette de bébé légèrement emballée 113Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage bleu émietté 2(hiver)

2 olives farcies au piment 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2

oignons coupés en deux et tranchés 1(peut être ou écrémé)

poivre noir concassé 1

Pâte à pizza de base ou 1 croûte de pizza préparée non cuite 57Noix de toute sorte (hachées)

prosciutto très finement tranché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 11 livre de courgettes,

vinaigre de xérès 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées grossièrement

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.