Piments Poblano Farcis dans une Sauce Crémeuse aux Noix

Name: Piments Poblano Farcis dans une Sauce Crémeuse aux Noix
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes séchées, hachées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement abricots secs, hachés; 1 laisser Persil plat entier; 2 girofle ail haché; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre, à température ambiante; 227 Noix de toute sorte (hachées) filet de bœuf haché; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 227 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Crème mexicaine; 1 oignon coupé en dés; 10 piments poblano, carbonisés, pelés, laissés entiers pour la farce; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement graines de grenade; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix pelées * voir Note du cuisinier; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement acitron, ou ananas séché sucré, haché

Les piments Poblano farcis dans une sauce crémeuse aux noix pourraient être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 3,8 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 55g de matières grasses, et un total de 637 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cannelle moulue, de l'ail, de la crème mexicaine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Piments Poblano Farcis à la Sauce aux Noix et aux Graines de Grenade, Piments Poblano Farcis Aux Œufs Brouillés Et Sauce Au Fromage Épicé, et Piments Poblano farcis au Riz Blanc (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une poêle moyennement lourde, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le porc, l'aloyau moulu, la feuille de laurier, le bâton de cannelle, le sel et le poivre et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rose et soit bien cuite, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Surlonge Moulue

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Ajouter les pommes séchées, les abricots et l'ananas sucré et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes Séchées

(Mélange D'épices Cubaines)

2 Poules De Cornouailles (environ 1 1/4 Livre Chacune)

Ajouter la cannelle moulue et assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu, au goût. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Aux Coquilles Miniatures, Cuites Al Dente

Cannelle Moulue

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirer le bâton de cannelle et la feuille de laurier et jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Mettez les noix, la crème mexicaine et le fromage de chèvre dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez jusqu'à consistance lisse et soyeuse, environ 2 minutes. La sauce devrait enrober le dos d'une cuillère. (Si la sauce est trop fine, ajoutez plus de noix et réduisez en purée. Si trop épais, ajoutez plus de crème.) Assaisonner de sel, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Mexicaine

Fromage De Chèvre

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

42 Réglisse Rouge

Coupez une fente dans le sens de la longueur dans chaque chili et découpez soigneusement les graines avec une cisaille de cuisine, en laissant la tige intacte. (Pour moins d'épices, retirez délicatement les veines.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

4 Carrés De Brownie Au Chocolat (du Commerce Ou Maison)

Verser la garniture dans les piments, puis fermer en chevauchant légèrement les côtés des ouvertures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Transférer les piments farcis, côtés de couture vers le haut, dans des assiettes et verser environ 1/3 tasse de sauce aux noix sur chaque chili, en laissant une partie du chili visible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer de feuilles de persil et de graines de grenade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Grenade

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Servir chaud ou à température ambiante.

* Note de cuisson: Pour peler les noix : Cuire dans de l'eau bouillante pendant 1 minute et égoutter. Lorsqu'il est suffisamment frais pour être manipulé, utilisez un couteau à éplucher pour retirer les peaux. Éplucher les noix avant de les ajouter à la sauce donnera une sauce plus lisse et plus blanche. Des noix non pelées peuvent être utilisées, mais la texture sera un peu granuleuse et légèrement amère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer