Pile d'Enchilada de Boeuf

Name: Pile d'Enchilada de Boeuf
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés en sauce, non égouttées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Maïs congelé Green Giant® Valley Fresh Niblets®; 9 6 pouces tortillas de maïs (6 pouces); 283 Noix de toute sorte (hachées) sauce enchilada à lancienne El Paso®; 3 (hiver) oignons verts moyens, tranchés; 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre (au moins 80%); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de fromage Cheddar râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 28 Noix de toute sorte (hachées) emballage Mélange dassaisonnement pour tacos Old El Paso® 40% moins sodique

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez la pile d'Enchilada de boeuf. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,24 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 450 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. 219 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez 2 poivrons, de la crème, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est présenté par Betty Crocker. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Pile d'Enchilada de Boeuf, Pile Enchilada Tex-Mex, et Stack Enchilada de Dinde.

Instructions

Chauffer le four à 350 ° F. Vaporiser une plaque à tarte en verre de 9 pouces ou une plaque à tarte en verre de 9 1/2 pouces avec un aérosol de cuisson. Dans une poêle de 12 po ou une cocotte de 4 pintes, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits; égoutter. Incorporer le poivron, le maïs, le mélange d'assaisonnement pour tacos, les tomates et la sauce enchilada.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement Pour Tacos

Sauce Enchilada

Spray De Cuisson

Poivron

Tomate

Oignon

Boeuf

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Four

Chauffer à ébullition; retirer du feu.

Étaler environ 1/4 du mélange de bœuf en couche mince dans une assiette à tarte. Garnir de 3 tortillas (les tortillas se chevaucheront), 1/4 de mélange de bœuf et 1/3 de fromage. Répétez les couches 2 fois de plus, en commençant par les tortillas et en terminant par le fromage sur le dessus. L'assiette à tarte sera très pleine mais ne devrait pas déborder.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Fromage

Propager

Boeuf

Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Garnir chaque portion de crème sure et d'oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Sure

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Four

Ingrédients

Portion:

411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés en sauce, non égouttées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Maïs congelé Green Giant® Valley Fresh Niblets®96 pouces

tortillas de maïs (6 pouces)283Noix de toute sorte (hachées)

sauce enchilada à l'ancienne El Paso®3(hiver)

oignons verts moyens, tranchés 454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf haché maigre (au moins 80%)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de fromage Cheddar râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 28Noix de toute sorte (hachées)

emballage Mélange d'assaisonnement pour tacos Old El Paso® 40% moins sodique

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La grappe entière de vignobles de la Vallée de la Willamette rosé de Pinot Noir avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.