Parfaits à la mousse de potiron

Parfaits à la mousse de potiron
Les Parfaits à la mousse de citrouille nécessitent environ 4 heures et 35 minutes du début à la fin. Pour 82 cents par portion, cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 285 calories, 3 g de protéines et 16 g de matières grasses. Cette recette en sert 10. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Cela fonctionne bien comme dessert à un prix très raisonnable. Un mélange de crème fouettée, de rhum, de biscuits au gingembre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec un score cuillère de 25%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les Parfaits à la mousse de potiron, les Parfaits à la mousse de potiron-érable et les Parfaits à la mousse de potiron envoûtants.

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Placez le rhum dans un bol résistant à la chaleur et saupoudrez-le de gélatine. Laisser reposer 10 minutes pour que la gélatine ramollisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gâteau Des Anges, Coupé En Cubes (10 Tasses)Gâteau Des Anges, Coupé En Cubes (10 Tasses)
RumRum
Matériel que vous utiliserez
Colorant Alimentaire Rouge En Bouteille, FacultatifColorant Alimentaire Rouge En Bouteille, Facultatif
3
Dans un grand bol, fouetter ensemble la citrouille, le sucre cristallisé, la cassonade, les jaunes d'œufs, le zeste d'orange, la cannelle, la muscade et le sel. Placez le bol de gélatine sur une casserole d'eau frémissante et faites cuire jusqu'à ce que la gélatine soit claire. Incorporer immédiatement le mélange de gélatine chaude au mélange de citrouille. Dans le bol d'un batteur électrique équipé d'un fouet, fouettez la crème épaisse et la vanille jusqu'à formation de pics mous. Incorporez la crème fouettée au mélange de citrouille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Éléphant FondantÉléphant Fondant
Citron GommeuxCitron Gommeux
Aubergine, Pelée Et Coupée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)Aubergine, Pelée Et Coupée En Rondelles De 1/2 Pouce (vous Aurez Besoin D'au Moins 8 Rondelles)
Crème épaisseCrème épaisse
Zeste D'orangeZeste D'orange
Colorant Alimentaire Et Pépites De Décoration, FacultatifColorant Alimentaire Et Pépites De Décoration, Facultatif
1 Tasse De Fraises Surgelées, Décongelées Et égouttées (environ 10 Onces)1 Tasse De Fraises Surgelées, Décongelées Et égouttées (environ 10 Onces)
Gâteau Des Anges, Coupé En Cubes (10 Tasses)Gâteau Des Anges, Coupé En Cubes (10 Tasses)
(Saveur Originale)(Saveur Originale)
3-1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille3-1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille
1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux1 Oignon Jaune Moyen, Coupé Grossièrement En Morceaux égaux
4 Anchois (variété Salée), Rincés Et égouttés4 Anchois (variété Salée), Rincés Et égouttés
Anchois (variété Salée), Rincés Et égouttésAnchois (variété Salée), Rincés Et égouttés
Matériel que vous utiliserez
Environ 1,5 Once (43 Grammes) De SucreEnviron 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre
Levure Sèche à Levée RapideLevure Sèche à Levée Rapide
Colorant Alimentaire Rouge En Bouteille, FacultatifColorant Alimentaire Rouge En Bouteille, Facultatif
Pinte (environ Des Champignons Blancs, Brossés, Parés Et Coupés En Deux S'ils Sont Moyens Ou Tranchés S'ils Sont Gros (laisser Entiers S'ils Sont Petits)Pinte (environ Des Champignons Blancs, Brossés, Parés Et Coupés En Deux S'ils Sont Moyens Ou Tranchés S'ils Sont Gros (laisser Entiers S'ils Sont Petits)
4
Pour assembler, versez un peu du mélange de citrouille dans des verres à parfait, ajoutez une couche de crème fouettée, puis quelques biscuits hachés. Répétez en terminant par une troisième couche de citrouille. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 heures ou toute la nuit. Pour servir, décorer de chantilly et de gingembre confit émincé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre ConfitGingembre Confit
Citron GommeuxCitron Gommeux
Fraises, Lavées, Décortiquées Et Tranchées FinementFraises, Lavées, Décortiquées Et Tranchées Finement
(Saveur Originale)(Saveur Originale)
1 Boîte (20 Onces) De Rondelles D'ananas DOLE®, égouttées1 Boîte (20 Onces) De Rondelles D'ananas DOLE®, égouttées
Matériel que vous utiliserez
1-2/3 Tasses De Pépites De Chocolat Mi-sucré1-2/3 Tasses De Pépites De Chocolat Mi-sucré

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Muscato Dasti

Le Sherry à la crème, le Porto et le Moscato d'Asti sont d'excellents choix pour le Parfait. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Vous pouvez essayer le Torres Sangre de Toro Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.
Cava Torres Sangre de Toro
Cava Torres Sangre de Toro
Jaune pâle au perlage fin et persistant. Intense. Des arômes floraux et de fruits frais en parfaite harmonie avec des notes d'agrumes et d'anis. Bulles crémeuses, gourmandes et fraîches.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi4 hrs, 35 m.
Portions10
Score de santé3
Types de platsDessert
Magazine