Panna Cottas au Chocolat

La recette de Panna Cottas au chocolat pourrait satisfaire votre envie créole 45 minutes. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce dessert a 199 calories, 8g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la gélatine, du sucre, du yogourt grec non gras et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange), Chocolat individuel "Panna Cottas", et Panna Cottas Fraise-Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, saupoudrer de gélatine sur 1/2 tasse de lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 1 minute, puis remuer et laisser reposer environ 10 minutes de plus pour que la gélatine ramollisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Dans une casserole moyenne, fouetter les 1 1/2 tasses restantes de lait, le sucre, le chocolat demi-sucré et le cacao à feu moyen-vif jusqu'à cuisson à la vapeur, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Demi-sucré

Poudre De Cacao

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajouter le mélange de gélatine et fouetter doucement jusqu'à dissolution, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser refroidir 15 minutes.

Dans un grand bol, fouetter le yogourt avec la vanille jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser et mélanger le mélange de chocolat à travers une passoire fine dans le yogourt, puis fouetter les mélanges ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Tamis

Fouetter

Huilez 8 ramequins (taille de 2/3 tasse). Répartir le mélange de yogourt parmi les ramequins. Refroidir, à couvert, jusqu'à prise, 4 1/2 heures et jusqu'à 2 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Passez une petite spatule en métal entre les panna cottas et les côtés des ramequins pour les desserrer. Plonger les ramequins 1 à la fois juste en dessous du bord dans de l'eau chaude jusqu'à ce que les bords du dessert ramollissent, 20 à 30 secondes; soulever et sécher le fond du ramequin. Retournez une petite assiette sur chacun d'eux. Maintenez la plaque et le ramequin ensemble et secouez fermement pour libérer la panna cotta, en la relâchant doucement avec la spatule si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer