Panelle de Pois Chiches au Fromage de Chèvre et Salsa Rustica

Name: Panelle de Pois Chiches au Fromage de Chèvre et Salsa Rustica
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 filet filets danchois émincés; 2 (hiver) feuilles de basilic déchiquetées; 2 (hiver) câpres, hachées; 142 Noix de toute sorte (hachées) 1/3 tasse de farine de pois chiches; 3 (hiver) ciboulette coupée; 2 (hiver) persil plat émincé; 2 gousses dail émincées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage de chèvre frais émietté; 2 (hiver) olives noires séchées à lhuile hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour la friture; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 1 poblano chili, en quartiers; 1 Petite oignon rouge, coupé en quartiers; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 livre de courgettes, romarin haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates coupées en deux et ensemencées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Panelle de pois chiches au Fromage de Chèvre et Salsa Rustica pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 299 calories, 13g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 2,36 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Si vous avez du romarin, du poivre, de la farine de pois chiches et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et pescatarien régime. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement abordable. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est assez bon. Essayer Panelle (Beignets de Farine de Pois Chiches), Polenta de Pois chiches frits (panelle), et Panelle de Romarin (Beignets de Pois Chiches siciliens) pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter la farine de pois chiches avec l'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Pois Chiches

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le sel et le poivre, couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Préchauffer le four à 47

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer une plaque à pâtisserie cerclée de 9 x 13 pouces au four pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Ajouter les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sur la feuille et incliner pour enrober. Incorporer la pâte de pois chiches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Chiches

Ajouter la ciboulette, le persil et le romarin et verser sur la feuille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Persil

Ciboulette

Cuire au four pendant 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer le fromage de chèvre sur le dessus et cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir légèrement.

Faites chauffer une grande plaque chauffante en fonte ou une poêle à griller. Mélanger les tomates, l'oignon rouge et le poblano avec 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Tomate

Poivre De Poblano

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Ajouter les légumes sur la plaque chauffante et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés, environ 5 minutes. Hacher grossièrement les tomates et hacher finement l'oignon et le poblano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tomate

Poivre De Poblano

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les légumes dans un grand bol et ajouter l'ail, les câpres, les olives, les anchois, le vinaigre, le basilic et les 3 cuillères à soupe d'huile restantes. Assaisonner la salsa de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Anchois

Vinaigre

Câpre

Ail

Olive

Basilic

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez la panelle en 12 rectangles.

Chauffer 1/8 pouce d'huile dans une grande poêle antiadhésive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la panelle et cuire à feu vif jusqu'à ce que le fond soit croustillant, environ 3 minutes.

Égoutter la panelle et servir avec la salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Equipement

Ingrédients

Portion:

4filet

filets d'anchois émincés 2(hiver)

feuilles de basilic déchiquetées 2(hiver)

câpres, hachées 142Noix de toute sorte (hachées)

1/3 tasse de farine de pois chiches 3(hiver)

ciboulette coupée 2(hiver)

persil plat émincé 2

gousses d'ail émincées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage de chèvre frais émietté 2(hiver)

olives noires séchées à l'huile hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 3(hiver)

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour la friture 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 1

poblano chili, en quartiers 1Petite

oignon rouge, coupé en quartiers 3(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 11 livre de courgettes,

romarin haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates coupées en deux et ensemencées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Dragonette Cellars Sta. Pinot Noir des Collines Rita. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 45 dollars.