Palourdes Farcies à la Saucisse et aux Herbes

Name: Palourdes Farcies à la Saucisse et aux Herbes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 39 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri en dés; 24 petit palourdes crues et coupées en dés, coquilles réservées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Saucisse italienne; 1 Jus de citron; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 39 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge coupé en dés; 1 bâton beurre non salé, à température ambiante; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Cette recette sert 24 et coûte 22 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 81 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de vin, de céleri coupé en petits dés, de jus de citron et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 9 à la cuillère%. Ce score est améliorable. Essayer Champignons Farcis aux Herbes avec Saucisse, Poivrons Farcis aux Herbes et Saucisses, et Linguine au Bouillon d'Herbes et Palourdes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Dans une sauteuse à feu vif, ajouter l'huile et laisser chauffer. Ajoutez ensuite la saucisse et faites cuire pendant 2 minutes en remuant tout au long du processus. Ensuite, ajoutez le céleri et les oignons, faites cuire à nouveau pendant 2 minutes. Déglacer ensuite la poêle avec le vin. Ensuite, ajoutez le jus de citron, puis les palourdes, la chapelure et le persil. Cuire 2 minutes, puis retirer du feu. Ensuite, farcissez les coquilles de palourdes sans serrer avec la farce préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Pour Insert De Graissage

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

(recommandé : Sauce A1)

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Mettre au four et cuire de 8 à 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pendant la cuisson, préparez la sauce. Dans un bol, fouetter le beurre et la sauce piquante en mélangeant bien. Après la cuisson des palourdes, terminer avec la sauce au beurre préparée et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées