Pain grillé avec Burrata et Roquette
Le pain grillé avec Burratan et roquette nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 216 calories, 7g de protéines, et 21g de matières grasses par portion. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de l'huile d'olive, du zeste de citron, du pain ciabatta croustillant et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 22%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Pain grillé avec Burratan et Roquette, Pain Grillé À L'Ail Et Salade De Roquette, et Abricots grillés avec Burrata, Jambon de Pays et Roquette pour des recettes similaires.
Instructions
Zeste finement râpé de 1 citron
Préchauffer le four à 400 °F. Remplir un petit bol avec de l'eau.
Déposer les moitiés de pain, côté coupé, sur une plaque à pâtisserie; badigeonner le pain de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faire griller le pain au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant et légèrement doré sur les bords, environ 15 minutes.
Retirer du four.Badigeonner légèrement chaque moitié de pain d'eau (ne pas tremper). Frotter les côtés coupés des moitiés de paneavec les côtés coupés des moitiés d'ail.
Placer 2 moitiés de pain, côté coupé vers le haut, unchaque de 6 assiettes.
Arroser chaque pain de moitiélégèrement d'huile d'olive. Garnir chaque moitié de 1 quartier de burrata; saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu et arroser légèrement d'huile d'olive. Mélanger la roquette avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un petit bol; saupoudrer de sel et de poivre noir fraîchement moulu.Salade de roquette au sommet de la burrata unchaque moitié de pain; saupoudrer chacun de zeste de citron râpé et servir.
* Un fromage italien à pâte molle et fraîche à base de mazzarella et de crème; disponible dans certains supermarchés et dans les magasins spécialisés et les marchés italiens.