Pain de Singe Challah

Name: Pain de Singe Challah
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Juif
Ingredients: 361 Noix de toute sorte (hachées) tasses de farine à pain; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasse de sucre brun clair bien emballé; 1 (hiver) Pomme supplémentaire en option; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de sucre confiserie; 1 grand (Keebler); 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) levure instantanée (en poudre); 2 (hiver) Huile végétale, pour badigeonner et frire; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 2 (hiver) sucre, divisé; 5 (hiver) beurre non salé, fondu; 1 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude, divisée

La recette du pain de singe Challah pourrait satisfaire votre envie juive dans environ 2 heures. Cette recette végétarienne sert 8 et coûte 53 cents par portion. Ce dessert a 540 calories, 7g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. Ce sera un succès à votre Hanoukka événement. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du lait, des œufs, de l'eau tiède et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Grand Monkey Bread / Pain De Singe Facile { Parfait Pour Les Matins De Vacances!}, Pain de Challah, et Pain de Challah pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, ajouter 1/2 tasse d'eau tiède. Incorporer le sucre et saupoudrer de levure sur le dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et réserver à l'épreuve pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Dans le bol d'un batteur sur socle, fouetter la farine et le sel. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le reste de 1/4 tasse d'eau tiède, de miel, d'huile végétale et d'œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Farine Tout Usage

Miel

Eau

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de levure à la farine puis ajouter le mélange d'œufs. Remuer avec une grande cuillère jusqu'à incorporation, environ 30 secondes à une minute. Ensuite, monter le mélangeur avec la fixation du crochet à pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Blender

Battre la pâte à feu moyen pendant plusieurs minutes, en ajoutant quelques cuillères à soupe de farine jusqu'à ce qu'elle s'éloigne des côtés (elle sera toujours collée au fond). Une fois la pâte retirée des côtés, retirer du mélangeur et transférer sur une surface bien farinée. Pétrir la pâte pendant cinq minutes à la main, en saupoudrant légèrement de farine au besoin, si elle devient trop collante (la pâte sera légèrement collante, mais ne devrait pas coller à vos mains).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer la pâte dans un grand bol bien huilé. Couvrir d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud à l'épreuve jusqu'à ce qu'il double de taille, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préparer un bol moyen avec du beurre fondu. Dans un autre bol moyen, fouetter ensemble la cassonade et la cannelle. Réserver. Enduisez une poêle Bundt de spray de cuisson et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Cassonade

Cannelle

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Fouetter

Bol

Une fois la pâte doublée, retirer du bol sur une surface bien farinée. Tapotez la pâte dans un carré de 8 par 8 pouces. Utilisez un couteau bien aiguisé ou un coupe-pizza pour couper la pâte en 8 bandes horizontalement et 8 bandes verticalement, ce qui vous donne 64 petits carrés de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pizza

Couteau

Bol

Rouler les carrés de pâte dans vos mains pour faire des petites boules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

À l'aide d'une fourchette, tremper légèrement chaque boule de pâte dans le beurre fondu puis rouler dans le mélange de cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Pâte

Rouler

Plonger

Superposez les boules préparées dans la poêle Bundt, en décalant les couches sur les coutures (cela permettra au gâteau de cuire en morceaux imbriqués). Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Casserole Kugelhopf

Four

Laisser lever jusqu'à ce que les boules de pâte se trouvent à 1/2 pouce du dessus de la casserole, environ 30 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déplacez la grille du four en position centrale. Préchauffer le four à 350 ° F. Déballez la casserole et placez-la dans le four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit ferme et brun doré, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et laisser refroidir le pain de singe dans la poêle pendant environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Pendant que le pain de singe refroidit, préparez le glaçage: dans un bol moyen, fouettez ensemble le sucre, le lait et la vanille (vous pouvez ajouter une touche de lait supplémentaire pour diluer le glaçage, si vous le souhaitez.) Retournez la casserole sur une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Vanille

Pain

Vitrage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Laissez refroidir le pain de singe pendant 10 minutes supplémentaires, puis versez le glaçage sur le dessus, ce qui permet de l'arroser sur les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Vitrage

Servir immédiatement. Stockez les restes (si vous en avez!) recouvert d'un récipient hermétique. Il fait mieux chaud, mais il se gardera jusqu'à une journée.