Pain de Bratwurst Barnum avec dégringolade à la Choucroute
Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 404 calories. Cette recette sert 16 et coûte 89 cents par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez des saucisses grillées, de la farine à pain, de la choucroute et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dégringolade au Jambon et à la Dinde, Gegrillte Bratwurst (Bratwurst Grillée), et Salade de Pommes de Terre Taos pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger la levure, le sucre et l'eau dans un bol d'un batteur électrique; laisser reposer 5 minutes.
Ajouter 3 tasses de farine et les 3 ingrédients suivants dans un bol et battre à basse vitesse, à l'aide d'un crochet à pâte, pendant 2 minutes. Ajouter progressivement plus de farine jusqu'à ce que la pâte commence à quitter les côtés du bol et à se ressaisir.
Retourner la pâte sur une surface fortement farinée; pétrir 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, en ajoutant de la farine au besoin.
Placer la pâte dans un bol graissé, en la retournant pour enrober le dessus de la pâte. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure ou jusqu'à ce que la taille double. Enfoncez la pâte et laissez reposer 10 minutes.
Sur une surface légèrement farinée, diviser la pâte en 4 morceaux égaux.
Coupez chaque morceau de pâte uniformément en 4 morceaux; façonnez chaque morceau en ovales.
Placez 2 pouces de distance sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, environ 10 minutes.
Cuire au four à 400 pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Servir avec de la bratwurst grillée et de la choucroute.