Pain d'Anadama

Name: Pain d'Anadama
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure sèche active; 2 (hiver) 2 olives farcies au piment; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (110 degrés F)

Le pain Anadama est un lacto ovo végétarien pain. Une portion contient 279 calories par jour, 6g de protéines, et 4g de matières grasses. Pour 38 cents par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette en sert 8. Cette recette d'Allrecipes nécessite de l'eau tiède, du beurre, du sel et de l'eau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. 100 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 52%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pain d'Anadama, Pain d'Anadama, et Pain d'Anadama.

Instructions

Mettre 1/2 tasse d'eau et la semoule de maïs dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps. Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe; environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer le beurre ou la margarine et la mélasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Mélasse

Laisser refroidir à tiède.

Dans un petit bol à mélanger, dissoudre la levure dans 1/2 tasse d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Laisser reposer jusqu'à consistance crémeuse; environ 10 minutes.

Dans un grand bol à mélanger, mélanger le mélange de semoule de maïs refroidi avec le mélange de levure; remuer jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter 2 tasses de farine et le sel; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le reste de farine, 1/2 tasse à la fois, en remuant bien après chaque ajout. Une fois la pâte ramollie, retournez-la sur une surface légèrement farinée et pétrissez jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Huiler légèrement un grand bol à mélanger, placer la pâte dans le bol et la retourner pour l'enrober d'huile. Couvrir d'un linge humide et mettre dans un endroit chaud pour lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée et former un pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer le pain dans un moule à pain de 9 x 5 pouces légèrement graissé. Couvrir d'un linge humide et laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fond du pain sonne creux lorsqu'on tape dessus.

Matériel que vous utiliserez

Four