Pad Thaï

Name: Pad Thaï
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 tas 3 gouttes de sauce soja; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poudre de chili; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson, ou plus au besoin; 1 tas oignons verts, tranchés; 2 limes coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides concassées; 1 tas radis, coupés en tranches; 397 Noix de toute sorte (hachées) paquet de nouilles de riz fines séchées; 2 échalotes hachées; 1 bloquer le tofu ferme, pressé et coupé en cubes de 1 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre blanc

Le Pad Thaï pourrait être juste le sans produits laitiers et pescatarien recette que vous cherchiez. Cette recette pour 4 personnes. Pour 2,37 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 631 calories, 20g de protéines, et 18g de matières grasses. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine asiatique. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Cette recette de Foodnetwork nécessite des germes de soja, des radis, des échalotes et des nouilles de riz. Cela fonctionne bien comme plat principal. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un assez bon score spoonacular de 54%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Comment Faire Du Pad Thaï (Pad Thaï Végétarien ), Comment Faire Du Pad Thaï (Pad Thaï Végétarien ), et Pad Phai (alias Tarte Pad Thaï).

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faire tremper les nouilles dans un plat peu profond recouvert d'eau jusqu'à ce qu'elles soient souples, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Mélanger la sauce de poisson et le sucre dans un petit bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Faites chauffer environ 1 pouce d'huile végétale dans une poêle ou un wok à parois hautes et ajoutez le tofu. Faites frire le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer dans une assiette tapissée de papier absorbant pour égoutter.

Dans la même poêle, ajouter les échalotes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides, environ une minute. Faire craquer l'œuf et le briser en remuant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Incorporer le tofu frit réservé, la sauce de poisson et le mélange de sucre et les nouilles. Si les nouilles ne sont pas assez enrobées dans la sauce, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce de poisson supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Réglisse Jaune Et Verte

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Ajouter les oignons verts et faire revenir encore 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Ajouter les germes de soja et retirer du feu. Garnir d'arachides écrasées, de radis, de limes et de poudre de chili.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Gouttes De Sauce Soja

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

1 Once De Chou Violet, Haché

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

1tas

3 gouttes de sauce soja 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poudre de chili 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson, ou plus au besoin 1tas

oignons verts, tranchés 2

limes coupées en quartiers 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides concassées 1tas

radis, coupés en tranches 397Noix de toute sorte (hachées)

paquet de nouilles de riz fines séchées 2

échalotes hachées 1

bloquer le tofu ferme, pressé et coupé en cubes de 1 pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour la friture 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre blanc

Vin recommandé: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Le Riesling, le Gewurztraminer et le Chenin Blanc sont d'excellents choix pour le Pad Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr-mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pourriez essayer le Riesling Schloss Johannisberg Gelblack. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.

Château Johannisberg Gelblack Riesling

Jaune citron brillant. Le nez est jeune avec des fleurs blanches, des écorces de citron broyées et des poires. La bouche est ferme et fraîche, bien équilibrée avec une acidité croquante. Complexe, exceptionnellement équilibré et raffiné.Se marie bien avec les salades et le poulet rôti.