Orecchiette au Rabe de Brocoli et Pois Chiches frits

Orecchiette au Rabe de Brocoli et Pois Chiches frits
L'orecchiette au Rabe de brocoli et aux pois chiches frits pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 614 calories, 20g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de pâtes orecchiette, de beurre, de haricots garbanzo et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Orecchiette Au Brocoli Rabe Et Pois Chiches, Orecchiette Aux Pois Chiches et Rabe de Brocoli, et Orecchiette au Brocoli Rabe (Orecchiette avec Cime de Rapa).

Instructions

1
Cuire l'orecchiette dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce que les pâtes soient tendres mais encore fermes à mordre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OrecchietteOrecchiette
PâtePâte
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Égoutter les pâtes en réservant 1 tasse de liquide de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
3
Pendant ce temps, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une autre grande casserole à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
4
Ajouter l'ail et remuer 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
5
Ajouter les haricots garbanzo et faire sauter jusqu'à ce que les haricots garbanzo commencent à colorer, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChichesChiches
6
Ajouter la moitié de la sauge fraîche tranchée et faire sauter 1 minute pour mélanger les saveurs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauge FraîcheSauge Fraîche
7
Ajouter le rabe de brocoli, le vin et 1/2 tasse de liquide de cuisson réservé dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le brocoli rabe soit croustillant-tendre, environ 5 minutes. Découvrir et ajouter les pâtes, le reste de la sauge et le parmesan; mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
Brocoli RabeBrocoli Rabe
PâtePâte
1/2 Branche De Romarin1/2 Branche De Romarin
VinVin
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
8
Ajouter plus de liquide de cuisson réservé par cuillères à soupe si les pâtes sont sèches. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PâtePâte
9
Transférer dans un grand bol et servir.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé41
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