Nouilles au Tofu sauté et au Brocoli

Nouilles au Tofu sauté et au Brocoli
Les nouilles au Tofu sauté et au brocoli sont un végétaliens recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 441 calories. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Rendez-vous au magasin et ramassez des couronnes de brocoli, de l'huile d'arachide, de l'udon et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est excellent. Des recettes similaires incluent Nouilles Au Tofu Sauté et au Brocoli, Boîte à Bento au Tofu Sauté avec Nouilles Soba au Sésame et Brocoli Gingembre-Carotte, et Tofu Poêlé, Chou Frisé Et Nouilles Sautées.

Instructions

1
Coupez le tofu en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur. Épongez bien entre plusieurs couches de serviette en papier ou de torchons propres, puis coupez-les en dés de 1/2 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
ThéThé
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
2
Cuire les nouilles selon les instructions de l'emballage et égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
3
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une poêle à frire, un wok ou une très grande poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
4
Ajouter le tofu et faire sauter à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré sur la plupart des côtés; transférer dans une assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
5
Mélanger le brocoli et environ 1/4 tasse d'eau dans la poêle à frire. Couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que le brocoli soit tendre et croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BrocoliBrocoli
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Ajouter le tofu et les nouilles cuites dans la poêle avec la sauce sautée. Mélanger doucement et soigneusement. Continuez à cuire jusqu'à ce que tout soit chauffé et servez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâtes CuitesPâtes Cuites
Sauce SautéeSauce Sautée
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Menu
8
Nouilles au Tofu sauté et au Brocoli (cette page)
Ingrédients dont vous aurez besoin
BrocoliBrocoli
PâtePâte
Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De SésameSauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame
9
Carottes Rôties à l'érable (page 20
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
Sirop D'érableSirop D'érable
10
Aubergines Japonaises grillées (page 21
Ingrédients dont vous aurez besoin
Aubergine JaponaiseAubergine Japonaise
11
Salade de maïs (page 3
Ingrédients dont vous aurez besoin
MaïsMaïs
12
informations nutritionnelles
13
Calories: 393
14
Matières grasses totales: 13g
15
Protéines: 16g
16
Glucides: 52g
17
Cholestérol: 0mg
18
Sodium: 375mg
19
Goût
20
Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA
21
De Végétarien Gourmet à 5 ingrédients par Nava Atlas Copyright (c) 2001 par Nava Atlas Publié par Broadway Books.Nava Atlas est l'auteur de neuf livres de cuisine, dont The Vegetarian Family Cookbook, The Vegetarian 5-Ingredient Gourmet et des Soupes végétariennes pour toutes les saisons. Elle vit dans la région de la vallée de l'Hudson à New York avec son mari et ses deux fils adolescents (tous végétaliens).
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé61
Magazine