Mousse au Chocolat Tiramisu

Name: Mousse au Chocolat Tiramisu
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 99 Cheddar ou fromage Monterey Jack chocolat noir, cassé en petits morceaux; 2 jaunes doeufs; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement expresso infusé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement fromage mascarpone; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé; 4 (peut être ou écrémé) sucre blanc

La mousse au chocolat Tiramisu nécessite environ 2 heures et 45 minutes du début à la fin. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétarienne a 406 calories, 5g de protéines, et 36g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,13 $ par portion. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. Un mélange de sucre, de jaunes d'œufs, d'expresso et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 450 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 36%, ce plat n'est pas si étonnant. Essayer Mousse au Chocolat Au Café Tiramisu, Gâteau au Fromage Mousse Tiramisu, et Mousse Tiramisu Facile pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'espresso et le beurre dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau frémissante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Beurre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Placer les morceaux de chocolat noir dans le mélange d'espresso; cuire sans remuer jusqu'à ce que le chocolat commence à fondre, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Noir

Chocolat

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Fouetter le mélange de chocolat et d'espresso jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et réserver.

Mélanger le Marsala, les jaunes d'œufs et le sucre dans une casserole à feu moyen-doux, en fouettant constamment jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et épaissis, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Marsala

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Retirer du feu.

Incorporer le mascarpone au mélange de marsala.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Marsala

Mélanger le mélange de chocolat avec le mélange de mascarpone. Refroidir à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Chocolat

Fouetter la crème épaisse dans un bol jusqu'à formation de pics mous, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème épaisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer la moitié de la crème fouettée dans le mélange de chocolat refroidi.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Chocolat

Incorporer la deuxième moitié de la crème fouettée au mélange de chocolat. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée

Chocolat

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Equipement

Ingrédients

Portion:

99Cheddar ou fromage Monterey Jack

chocolat noir, cassé en petits morceaux 2

jaunes d'oeufs 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

expresso infusé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

fromage mascarpone 11 cuillère à soupe d'origan séché

beurre non salé 4(peut être ou écrémé)

sucre blanc

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Piccini Chianti Classico. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 10 dollars.