Moules Épicées au Vin Blanc

Name: Moules Épicées au Vin Blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 8 tranches pain italien croustillant, tranché de 1/2 po dépaisseur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (peut être ou écrémé) chapelure, quelques poignées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil frais hachées; 4 grand gousses dail, hachées; 2 tranches citron (1/4 de pouce dépaisseur); 1 kgs moules fraîches, frottées, débardées; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 1 Oignon espagnol, tranché finement; 1 1 livre de courgettes, poivron rouge écrasé séché; 1 (peut être ou écrémé) sel, et plus encore pour lassaisonnement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates épépinées hachées

Les moules épicées au vin blanc pourraient bien être l'œuvre d'art que vous recherchez. Pour 2,55 $par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 562 calories, 22g de protéines, et 25g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de persil, des tomates, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait de Banane Sautée, Granola et Yaourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 93%. Ce score est excellent. Essayer moules épicées à la sauce au vin blanc, Moules au Vin Blanc, et Moules au Vin Blanc pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Chauffer l'huile dans une grande casserole sur les grilles du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter l'ail, les graines de fenouil, le poivron rouge écrasé et le sel et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Chapelure, Quelques Poignées

1 Orange, Le Zeste

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter le vin, les tranches de citron et 1/4 tasse de persil; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Des écorces De Citron

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les moules. Couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que les coquilles de moules s'ouvrent, en remuant une fois, environ 6 minutes; jeter les moules qui ne s'ouvrent pas. À l'aide d'une écumoire, transférer les moules dans un grand bol peu profond. Faire bouillir le bouillon dans une casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1 tasse, environ 3 minutes; assaisonner, au goût, de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

8 (U-12) Crevettes

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Verser le bouillon sur les moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Saupoudrer de tomates et du reste du persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Badigeonner le pain des deux côtés d'huile et assaisonner de sel. Griller jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir les moules avec du pain pour les tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Spaghettis Séchés

Concentré De Limonade Décongelé, Divisé

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

8tranches

pain italien croustillant, tranché de 1/2 po d'épaisseur 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(peut être ou écrémé)

chapelure, quelques poignées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil frais hachées 4grand

gousses d'ail, hachées 2tranches

citron (1/4 de pouce d'épaisseur)1kgs

moules fraîches, frottées, débardées 3(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 1

Oignon espagnol, tranché finement 11 livre de courgettes,

poivron rouge écrasé séché 1(peut être ou écrémé)

sel, et plus encore pour l'assaisonnement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates épépinées hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.

Chardonnay Trentadue La Storia

Le Chardonnay 2014, Sonoma Coast, est typique de la variété avec des arômes de pommes, de pêches blanches et d'agrumes. Avec un temps plus long dans le verre, des arômes nuancés de muscade, de légères toasts et de vanille viennent jouer avec la suggestion d'ananas et de citrons Meyer mûrs. La sensation en bouche est nette et sobre avec une minéralité claire et une pureté de fruits. Riche, élégant et magnifiquement équilibré.