Moules à la Sauce Tomate

Name: Moules à la Sauce Tomate
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 43 Noix de toute sorte (hachées) Pain français; 2 (hiver) persil frais haché; 3 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 907 Noix de toute sorte (hachées) moules fraîches; 822 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés sans sel, non égouttées; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. poivron rouge écrasé séché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les moules à la sauce tomate ne sont peut-être que l'œuvre que vous recherchez. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 109 calories, 9g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, du poivre, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est incroyable. Essayer Moules à la Sauce Tomate Épicée, Moules à la Sauce Tomate au Safran, et Moules à la Sauce Tomate avec Saucisse pour des recettes similaires.

Instructions

Enlevez les barbes sur les moules et frottez les coquilles avec une brosse. Jeter les moules ouvertes, craquelées ou lourdes (elles sont remplies de sable). Mettre les moules restantes en asideM1

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Coquilles De Pâtes

Enduire une grande poêle antiadhésive de spray de cuisson; ajouter de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter la tomate, l'eau et le vin; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, 20 minutes. Incorporer le persil haché, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Poivrer

Tomate

Eau

Sel

Vin

Ajouter les moules. Couvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les moules s'ouvrent; jeter les moules non ouvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Garnir de brins de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Servir avec du pain français.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Français

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin rouge sec 43Noix de toute sorte (hachées)

Pain français 2(hiver)

persil frais haché 3(hiver)

vinaigrette citron-poivre 907Noix de toute sorte (hachées)

moules fraîches 822Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés sans sel, non égouttées 21 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

poivron rouge écrasé séché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.