Morue Rôtie Au Four En Croûte d'Herbes

Name: Morue Rôtie Au Four En Croûte d'Herbes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de pain nature; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Gros sel; 680 Noix de toute sorte (hachées) Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées; 1 poignée persil plat frais; 2 gros clous de girofle un bouquet d'épinards frais (environ; 1 citron, zesté; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge

La morue rôtie au four en croûte d'herbes pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 427 calories, 36g de protéines, et 17g de matières grasses. Pour 3,17 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 75 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Si vous avez de la chapelure, du gros sel, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gros sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding Au Chocolat Cru Sain en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score de cuillère impressionnant de 97%. Morue Rôtie Au Four En Croûte d'Herbes, Pommes de Terre Rôties en Croûte de Polenta aux Herbes et à l'Ail, et Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge sont très similaires à cette recette.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez la chapelure dans un plat peu profond. Empilez le persil, l'ail, le zeste de citron et un peu de gros sel sur la planche à découper. Hacher finement le mélange citron-ail, puis mélanger avec de la chapelure ordinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Gros Sel

Zeste De Citron

Persil

Ail

Citron

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Badigeonner le dessus de chaque filet d'huile d'olive et tremper dans le mélange d'herbes à la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pain

Plonger

Badigeonner un peu d'huile d'olive au fond d'une plaque de cuisson puis déposer le filet dans la poêle, côté croûte vers le haut. Rôtir les filets au four jusqu'à ce qu'ils soient fermes au toucher, environ 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Equipement

Four

Planche à Découper

Plat De Cuisson

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

miettes de pain nature 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Gros sel 680Noix de toute sorte (hachées)

Demi-sac taille 41 crevettes précuites et décortiquées 1poignée

persil plat frais 2gros clous de girofle

un bouquet d'épinards frais (environ 1

citron, zesté 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Loveblock Pinot Gris. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 24 dollars par bouteille.