Melitzanosalata (Salade d'Aubergines Grecques)

Melitzanosalata (Salade d'Aubergines Grecques)
La Melitzanosalata (Salade d'aubergines grecques) n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sans gluten, primale et végétarienne sert 4 personnes et coûte 87 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 181 calories. 535 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'aubergines, de jus de citron, de feta et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est un coûteux recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par la cuisine de placard. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 65%. Des recettes similaires incluent Melitzanosalata - Trempette à l'Aubergine Grecque, Tartinade d'Aubergines Grillées à la Grecque (Melitzanosalata), et En sauce : Melitzanosalata.

Instructions

1
Percez l'aubergine à la fourchette à quelques reprises et faites-la griller ou griller jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
2
Lorsque l'aubergine est assez froide pour travailler avec, coupez-la et évidez l'intérieur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
3
Mélanger l'aubergine, l'ail, la feta et le jus de citron dans un robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
AubergineAubergine
AilAil
FetaFeta
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
4
Ajouter l'huile d'olive pour l'amener à la consistance désirée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
5
Incorporer le persil et assaisonner au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé8
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