Meilleur Seitan Fait Maison

Name: Meilleur Seitan Fait Maison
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bouillon Frémissant; 2 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement levure nutritionnelle; 1 1 livre de courgettes, mélange dassaisonnement sans sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes glacé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gluten de blé vital; 2 Oignon jaune moyen, haché eau glacée

Le meilleur Seitan fait maison pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers a 227 calories, 39g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Pour 1,99 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 6 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du bouillon de légumes, de l'eau, de la levure nutritionnelle et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 15 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 45%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Seitan Maison, Rôti de seitan maison à la sauge et à l'oignon, et Seitan Barbecue Fait Maison, Servi De Trois Façons.

Instructions

Mélanger la farine de gluten de blé vitale et les flocons de levure nutritionnelle dans un bol; réserver. Dans un autre bol, mélanger le bouillon de légumes, 1/2 tasse de sauce soja, la pâte de tomate, l'ail, le zeste de citron et le mélange d'assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Levure Nutritionnelle

Gluten De Blé Vital

3 Tomates Moyennes, Pelées, épépinées Et Hachées

Persil Finement Haché Pour La Garniture

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Argent Sans Pareils

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Verser les ingrédients humides dans le mélange de farine et remuer avec une spatule ferme. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'une pâte spongieuse et élastique se forme, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Rouler la pâte en forme de bûche et la couper en 3 morceaux égaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Mélanger 1/2 tasse de sauce soja et de l'eau froide dans une grande casserole. Le bouillon frémissant doit être très froid lorsque vous ajoutez la pâte pour l'aider à garder une texture ferme et à s'assurer qu'elle ne se brise pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Placer les pâtons dans le bouillon froid, couvrir partiellement la casserole et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu doux, couvrir partiellement la casserole et laisser mijoter pendant 1 heure, en retournant les pâtons de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le gluten dans le bouillon pendant au moins 30 minutes. Pour conserver le gluten, réfrigérer, couvert dans le bouillon, dans un récipient scellé jusqu'à 5 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Si votre recette nécessite du seitan, coupez le gluten en morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Seitan