Une portion contient 597 calories, 8g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 2,1 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la farine tout usage, des graines de fenouil, de la cassonade dorée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Crostata aux Fruits Secs et aux Noix, Raviolis de Marsala au Poulet Buitoni avec Sauce à la Crème de Marsala aux Champignons, et Crostini aux Figues Cuites au Four.
Instructions
1
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole lourde et porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à moyen-bas. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les figues soient très tendres, environ 1 heure. Découvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Figue
Matériel que vous utiliserez
Poêle à Sauce
2
Transférer le mélange dans un bol moyen. Laisser refroidir légèrement. Réfrigérer jusqu'à refroidissement, en remuant de temps en temps (le mélange sera épais), environ 45 minutes. Jeter les bâtons de cannelle. (Le remplissage peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au frais.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bâton De Cannelle
Matériel que vous utiliserez
Bol
1
Préchauffer le four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Mélanger la farine, le sucre, les graines de fenouil et le sel dans le robot.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Fenouil
Farine Tout Usage
Sucre
Sel
3
Ajouter le beurre et 1 œuf. À l'aide de tours marche / arrêt, traiter jusqu'à ce que la pâte se forme. Rassembler la pâte en boule; diviser en deux. Aplatissez chaque moitié en disque. Envelopper 1 disque dans une pellicule plastique; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 30 minutes et jusqu'à 1 jour. Presser le disque de pâte restant sur les côtés inférieurs et supérieurs du moule à tarte de 10 pouces de diamètre avec fond amovible. Percer le fond partout avec une fourchette. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 10 minutes. (Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir et conserver au frais.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Beurre
Pâte
Envelopper
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Pellicule Plastique
Forme De Tarte
4
Étaler le disque de pâte réfrigéré sur du papier ciré à un tour de 12 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Rouler
5
Transférer la pâte sur du papier ciré sur une plaque à pâtisserie sans rebord.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
6
Couper la pâte en douze bandes de 3/4 pouces de large. Refroidir les lanières tout en remplissant la tarte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
7
Répartir la garniture uniformément dans la croûte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Croûte
8
Placer 6 bandes de pâte au-dessus de la garniture, en espaçant uniformément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
9
Placez les 6 bandes restantes en diagonale au-dessus des 6 premières bandes, en formant un motif de treillis en losange. Appuyez les extrémités des lanières contre le bord du moule à tarte pour couper.
Matériel que vous utiliserez
Forme De Tarte
10
Fouetter le reste de l'œuf dans un petit bol pour mélanger; badigeonner le treillis.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
11
Cuire la tarte jusqu'à ce que le jus bouillonne abondamment sur les bords et que la croûte soit bien dorée, environ 55 minutes. Laisser refroidir sur une grille 1 heure. À l'aide d'un petit couteau, desserrer délicatement la tarte des côtés de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Croûte
Matériel que vous utiliserez
Four
Couteau
Poêle
12
Retirez les côtés.
13
Servir légèrement tiède ou à température ambiante avec de la crème glacée.