Marmite de Poulet au Curry

Name: Marmite de Poulet au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de pommes de terre pelées coupées en dés (environ; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 (hiver) fécule; 2 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 2 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 3 (hiver) eau glacée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois verts congelés, décongelés; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 680 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées et pelées, coupées en bouchées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement shortening végétal; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Cette recette végétarienne sert 6 personnes et coûte 1,31 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 416 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la peau, de l'huile d'olive, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Marmite d'Agneau Au Curry, Marmite De Boeuf Au Curry En Croûte De Persil, et Pot de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la croûte, verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche et niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger 1/4 tasse de farine, d'eau et de vinaigre dans un petit bol et remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés pour créer une suspension. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Farine Tout Usage

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Mélanger 3/4 tasse de farine et de sel dans un grand bol, et couper en shortening avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter la suspension au mélange de farine et mélanger à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit humide. Pressez doucement le mélange dans un cercle de 4 pouces sur une pellicule plastique robuste; couvrez d'une pellicule plastique supplémentaire. Refroidir 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la garniture, chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le curry; cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Ajouter la pomme de terre, l'oignon, le poivron, l'ail et le poulet; faire sauter 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Poulet Entier

Ail

Pomme

Oignon

Ajouter le bouillon et les 5 ingrédients suivants (bouillon au poivre noir); porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poulet Entier

Bouillon

Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol. Incorporer le mélange de fécule de maïs et le fromage à la crème; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage à la crème soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Amidon De Maïs

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser la garniture dans une cocotte ronde de 2 pintes recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Rouler la croûte dans un cercle de 11 pouces et la placer sur le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Rouler

Coupez 6 fentes dans le dessus de la pâte pour laisser la vapeur s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Cuire au four à 400 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonne sur les bords.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes.

Remarque: Vous pouvez également le préparer dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces. Lorsque vous préparez la croûte, pressez la pâte dans un rectangle de 6 x 4 pouces et refroidissez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson