Maque Choux pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 490 calories. Cette recette de Closet Cooking a 1 ventilateurs. Si vous avez de la graisse de bacon, des oignons verts, de la tomate et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat créole. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est bon. Essayer Maque Choux, Maque Choux, et Choux Maque Végétarien pour des recettes similaires.
Instructions
1
Couper les grains de maïs de l'épi, mais ne les couper qu'aux 2/3 environ du chemin et réserver.Gratter les 1/3 restants des grains de maïs dans un grand bol et réserver.Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Grains De Maïs
Beurre
Matériel que vous utiliserez
Bol
Poêle
2
Ajouter l'oignon, le céleri et le poivron et faire revenir jusqu'à tendreté, environ 10-15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivron
Céleri
Oignon
3
Ajouter le maïs, les tomates, la crème et le thym et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 10-15 minutes.Utilisez un mélangeur à immersion pour réduire en purée 1/4 du mélange de maïs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tomate
Crème
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Thym
Maïs
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à Immersion
4
Incorporer les oignons verts, assaisonner de sel, de poivre et de cayenne au goût.
Cajun se marie très bien avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Un vin que vous pourriez essayer est La Marea Kristy Vineyard Albarino. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.