Macaroni au Fromage fantaisie

Name: Macaroni au Fromage fantaisie
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Américain
Ingredients: 5 (hiver) beurre, plus plus pour beurrer la poêle; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons blancs ou cremini, coupés en quartiers; 2 oeufs battus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fontina râpée; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage de chèvre émietté (chevre); 113 Noix de toute sorte (hachées) gorgonzola émietté ou autre fromage bleu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruyère râpé; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) tomates pelées épépinées hachées (environ 6 moyennes); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive, pour arroser; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 8 tranches bacon épais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 2 oignons jaunes, pelés, coupés en deux et tranchés finement

Le macaroni au fromage fantaisie est un plat principal pour 12 personnes. Une portion contient 694 calories, 25g de protéines, et 44g de matières grasses. Pour 2,11 $par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Si vous avez de la fontina, du fromage de chèvre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 55 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 51%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Macaroni au fromage fantaisie, Macaroni au Fromage Fantaisie, et Macaroni Au Fromage Fantaisie Avec Chapelure Au Beurre À L'Ail.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Arrosez les champignons d'huile d'olive, puis saupoudrez-les de sel et de poivre. Rôtir au four jusqu'à ce qu'il soit bien doré, 20 à 25 minutes. Mettre de côté. Essayez de ne pas les manger avant que les macaronis ne soient cuits. Baissez le feu à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Fines Rondelles De Poivron Rouge

2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ensuite, faites frire les tranches épaisses de bacon jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses, mais pas encore croustillantes. Hacher le bacon en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre de côté. Essayez de ne pas les manger avant que les macaronis ne soient cuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Dans une grande poêle à feu moyen-doux, faire revenir les oignons dans 1 cuillère à soupe de beurre, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes. Mettre de côté. Essaie de ne pas le faire... oh, peu importe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient juste insuffisamment cuits. Mettre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Pour faire la sauce, faites fondre les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Saupoudrer de farine en fouettant pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Laissez le roux cuire environ une minute en fouettant constamment. Versez ensuite le lait en fouettant constamment. Cuire la sauce blanche jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et pétillante, 3 à 5 minutes. Ensuite, ajoutez la moitié et la moitié, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 (U-12) Crevettes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Versez une partie de la sauce blanche chaude dans les œufs battus pour les tempérer, en remuant avec une fourchette pour incorporer le mélange sans cuire les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Versez les œufs trempés dans la sauce blanche en remuant constamment au fur et à mesure que vous les ajoutez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter la fontina, le gruyère, le parmesan et les fromages de chèvre. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Gruyère

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Ajouter les macaronis cuits et remuer pour enrober. Versez un peu de lait ou d'eau chaude si nécessaire pour éclaircir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Macaronis Cuits

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Beurrer un plat allant au four de 9 pouces sur 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Déposer sur la moitié des oignons, la moitié des macaronis, la moitié des champignons, la moitié du gorgonzola et la moitié du bacon. Répétez les couches en terminant par le bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gorgonzola

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit bouillonnant et chaud, 20 à 25 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

C'est de cela que sont faits les rêves - et les poignées d'amour.

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Ingrédients

Portion:

5(hiver)

beurre, plus plus pour beurrer la poêle 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons blancs ou cremini, coupés en quartiers 2

oeufs battus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fontina râpée 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage de chèvre émietté (chevre)113Noix de toute sorte (hachées)

gorgonzola émietté ou autre fromage bleu 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gruyère râpé 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié-moitié 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

tomates pelées épépinées hachées (environ 6 moyennes)12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive, pour arroser 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 8tranches

bacon épais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème 2

oignons jaunes, pelés, coupés en deux et tranchés finement

Vin recommandé: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Le Lambrusco, le Riesling et le Chenin Blanc sont mes meilleurs choix pour les macaronis au fromage. Avec un macaroni au fromage riche et au fromage, vous voudrez nettoyer le palais avec quelque chose de croustillant et d'acide. Nous vous recommandons le Chenin Blanc, le Riesling ou le Lambrusco sec si vous avez envie d'un rouge. Le Venturini Baldini Montelocco Lambrusco avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.

Venturini Baldini Montelocco Lambrusco

Un vin mono-cépage de raisins Salamino, cultivé sur des sols argilo-sableux. Les raisins sont récoltés dans les dix premiers jours de septembre. Méthode Charmat courte. Parfum perceptible d'herbes et de cerises noires juteuses. A une saveur fraîche et semi-sèche avec de légères sensations tanniques. Certifié Biologique.