Les Bars à Lamington de Shaun Hergatt

Name: Les Bars à Lamington de Shaun Hergatt
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 4 grand oeuf; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 (hiver) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 227 Noix de toute sorte (hachées) chocolat au lait, haché grossièrement; 255 Noix de toute sorte (hachées) confiture de framboises; 6 (hiver) beurre non salé; 227 Noix de toute sorte (hachées) noix de coco râpée non sucrée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les barres Lamington de Shaun Hergatt. Cette recette sert 50 et coûte 26 cents par portion. Une portion contient 132 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure chimique, de la confiture de framboises, du chocolat au lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont fait cette recette, et 68 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 14%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer La délicieuse Trempette aux Artichauts de Shaun, Cupcakes Lamington, et Eclairs Lamington pour des recettes similaires.

Instructions

Pour faire le gâteau: Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser une casserole en demi-feuille de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Poêle

Dans le bol d'un batteur sur socle muni du fouet, battre les œufs et le sucre à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Fouetter

Bol

Dans un autre bol, tamiser la farine et la levure chimique ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et ajouter le sirop de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer le mélange d'œufs du mélangeur. Avec une spatule en silicone, incorporer lemélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule De Cuisson

Blender

Ajouter le lait, puis le mélange de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Lait

Étalez la pâte sur la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four pendant 8 minutes. Refroidir complètement sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Placez le chocolat dans un bol résistant à la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer la crème à feu moyen, jusqu'à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Verser la crème chaude sur le chocolat en remuant jusqu'à ce qu'elle soit fondue et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Crème

Pour finir les barres: Tapisser une demi-feuille de papier parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Poêle

Coupez l'éponge en deux, au milieu.

Étalez la confiture de framboises uniformément sur une moitié et placez l'autre moitié sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture De Framboises

Propager

Couper en cubes.

À l'aide d'une fourchette, trempez chaque cube dans la ganache au chocolat, puis roulez chacun dans un bol de noix de coco, en enrobant le cube entier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Coco

Rouler

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez le cube enduit sur la demi-plaque recouverte de papier sulfurisé. Répétez ce processus et refroidissez la casserole pleine de cubes, à découvert, au réfrigérateur pendant quelques minutes pour la cuisson.

Matériel que vous utiliserez

Poêle