Lasagnes au Four

Name: Lasagnes au Four
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 2 oeufs légèrement battus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Persil plat italien, haché finement; 2 (hiver) basilic frais, haché; 2 girofle ail, tranché; 680 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 454 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne moulue; 454 Noix de toute sorte (hachées) nouilles lasagnes séchées; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive; 1 oignon haché; 2 (hiver) origan frais, haché; 28 Noix de toute sorte (hachées) Parmesan râpé et zarella m, pour la garniture; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé; 850 Noix de toute sorte (hachées) fromage ricotta, (2 contenants); 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir, au goût; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella râpé; 170 Noix de toute sorte (hachées) pâte de tomate, (1 boîte); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce tomate préparée

Lasagnan al Forno pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 834 calories, 42g de protéines, et 56g de matières grasses. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. 16 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, l'ail, le parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 71%. Ce score est bon. Essayer Pompelmo à forno, Lasagnes au Four, et Pastan Al Forno pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Cuire les nouilles de lasagne dans beaucoup d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient souples et à peine tendres, environ 10 minutes. Remuez avec une cuillère en bois pour éviter de coller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Lasagnes

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Égouttez soigneusement les nouilles, enduisez-les d'huile d'olive pour les garder humides et faciles à travailler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Enrober une grande poêle d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir à feu moyen, l'oignon, l'ail et les herbes. Cuire 5 minutes. Faire dorer le bœuf et la saucisse jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ail

Herbe

Oignon

Boeuf

Égoutter la graisse dans un petit récipient et la jeter. Incorporer complètement la pâte de tomate. Réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Dans un bol, mélanger la ricotta, le persil et l'origan. Incorporer les œufs battus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Persil

Fromage Ricotta

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le parmesan, saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce Tomate Hunt's®

Pour assembler les lasagnes: Enduisez le fond d'une casserole de 13 x 9 pouces d'une louche remplie de sauce tomate. Disposer 4 nouilles dans le sens de la longueur en une couche légèrement superposée sur la sauce. Ensuite, tapissez chaque extrémité de la casserole d'une nouille de lasagne. Cela forme un collier qui tient dans les coins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Louche

Poêle

Étaler 1/2 du mélange de viande sur les pâtes. Déposer 1/2 du mélange de ricotta sur la viande, étaler sur les bords avec une spatule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Propager

Pâte

Viande

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Saupoudrer 1/2 de la mozzarella sur la ricotta. Garnir d'une louche remplie de sauce tomate, répartir uniformément. Répétez avec la couche suivante de nouilles, de viande, de fromages et de sauce. Garnir la dernière couche de nouilles, de sauce et de mozzarella et de parmesan râpés. Appuyez sur la casserole pour forcer les bulles d'air.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Râpée

Sauce Tomate

Pomme De Terre Crue Râpée

Sauce Tomate Hunt's®

Pâte

Fromage Ricotta

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Louche

Poêle

Cuire au four préchauffé à 350 degrés pendant 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez reposer les lasagnes pendant 30 minutes pour que les nouilles se déposent et se coupent facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Couper en carrés de 2 pouces et servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 2

oeufs légèrement battus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Persil plat italien, haché finement 2(hiver)

basilic frais, haché 2girofle

ail, tranché 680Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 454Noix de toute sorte (hachées)

saucisse italienne moulue 454Noix de toute sorte (hachées)

nouilles lasagnes séchées 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive 1

oignon haché 2(hiver)

origan frais, haché 28Noix de toute sorte (hachées)

Parmesan râpé et zarella m, pour la garniture 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé 850Noix de toute sorte (hachées)

fromage ricotta, (2 contenants)12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir, au goût 454Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella râpé 170Noix de toute sorte (hachées)

pâte de tomate, (1 boîte)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce tomate préparée

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 85 dollars par bouteille.