La Vraie Pâte à Pizza Chicago Deep Dish

Name: La Vraie Pâte à Pizza Chicago Deep Dish
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) levure sèche active; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de maïs; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 266 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude - 110 à 115 degrés F (43 à 45 degrés C); 2 (peut être ou écrémé) sucre blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la vraie pâte à pizza Chicago Deep Dish. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 308 calories, 6g de protéines, et 15g de matières grasses. Pour 24 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de la levure active, du sucre, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 40%. Essayer Pizza à plat profond de Chicago, Pizza à plat profond de Chicago, et Pizza à Plat Profond de Chicago pour des recettes similaires.

Instructions

Dissoudre la levure et le sucre dans de l'eau tiède dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la levure ramollisse et commence à former une mousse crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Mélanger le mélange de levure, la farine, l'huile de maïs et le sel casher dans un grand mélangeur sur pied muni d'un crochet; pétrir jusqu'à ce que la pâte tienne ensemble mais reste légèrement collante, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Huile De Maïs

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Former la pâte en boule et la transférer dans un bol beurré, en la retournant pour enrober. Couvrir le bol avec une serviette et laisser lever la pâte à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double de taille, 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Enfoncez la pâte et laissez reposer 10 à 15 minutes. Presser la pâte dans un plat à pizza de 10 pouces de profondeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Pizza

Equipement

Bol

Mélangeur Sur Pied

Poêle à Pizza

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

levure sèche active 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de maïs 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2666 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude - 110 à 115 degrés F (43 à 45 degrés C)2(peut être ou écrémé)

sucre blanc

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer le Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 60 dollars par bouteille.