Huîtres sur Demi-Coquille avec Salsa de Jardin grillée

Name: Huîtres sur Demi-Coquille avec Salsa de Jardin grillée
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 198 Noix de toute sorte (hachées) coeurs dartichaut en pot saumurés (environ, hachés; 1 jalapeño rouge ou Fresno rouge chili; 2 à 3 piments rouges darbol ou piments rouges de Fresno; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 340 Noix de toute sorte (hachées) oignons entiers non pelés; 1 (peut être ou écrémé) feuilles dorigan fraîches hachées; 24 huîtres sur la demi-coquille; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de chêne rouge* (ou 3 morceaux de chêne ou de noix de pécan), trempés dans leau pendant au moins 20 minutes; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sel de mer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre blanc distillé; 340 Noix de toute sorte (hachées) tomates entières non pelées

Huîtres sur la Demi-coquille avec Salsa de jardin grillée pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Cette recette sert 8 et coûte 81 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 175 calories. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez des cœurs d'artichaut saumurés, des huîtres sur la demi-coquille, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 28%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Huîtres sur la Demi-coquille avec Salsa au gingembre mariné, Huîtres sur la Demi-Coquille avec Chili, Coriandre et Salsa au citron Meyer, et Huîtres grillées sur la Demi-Coquille pour des recettes similaires.

Instructions

Préparer un gril à feu moyen (350 à 450). Si vous utilisez du charbon de bois, ajoutez des copeaux ou des morceaux de bois uniformément sur les charbons. Si vous utilisez du gaz, mettez les copeaux ou les morceaux dans une casserole en aluminium peu profonde placée sur le brûleur dans le coin du gril. Faire griller les piments, les tomates et les oignons, en les retournant souvent, jusqu'à ce que les peaux noircissent partout, de 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Piment

Oignon

Frites

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Poêle

Laisser refroidir les légumes, puis les peler. Piments à tige et à graines. Hacher les légumes et les mettre dans une casserole moyenne avec les artichauts, les herbes, le pourpier, le vinaigre et 1/2 c. à thé. saler; porter à ébullition, puis couvrir et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons ramollissent, 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Légume

Herbe

Vinaigre

Piment

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Retirer du feu; laisser reposer 1 heure, à couvert, pour que les saveurs se marient.

Pur grossièrement dans un robot culinaire, éclaircissant avec de l'eau chaude pour le rendre versable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Laisser refroidir et assaisonner de sel au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Servir avec des huîtres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huître

* Trouver des copeaux de chêne rouge en ligne de la marque Susie Q (susieqbrand.com ).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Feuille D'aluminium

Poêle

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Robot Culinaire

Ingrédients

Portion:

198Noix de toute sorte (hachées)

coeurs d'artichaut en pot saumurés (environ, hachés 1

jalapeño rouge ou Fresno rouge chili 2

à 3 piments rouges d'arbol ou piments rouges de Fresno 11 livre de courgettes,

thym frais haché 340Noix de toute sorte (hachées)

oignons entiers non pelés 1(peut être ou écrémé)

feuilles d'origan fraîches hachées 24

huîtres sur la demi-coquille 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

copeaux de chêne rouge* (ou 3 morceaux de chêne ou de noix de pécan), trempés dans l'eau pendant au moins 20 minutes 1(peut être ou écrémé)

À propos du sel de mer 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vinaigre blanc distillé 340Noix de toute sorte (hachées)

tomates entières non pelées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir de Williams Selyem Westside Road Neighbors. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 140 dollars.