Faire griller les hamburgers sur une grille huilée de 5 à 6 pouces sur des charbons ardents d'environ 4 1/2 minutes de chaque côté pour bien faire. (Alternativement, les hamburgers peuvent être cuits dans une poêle chaude en fonte bien assaisonnée ou une poêle à griller striée.) Faire griller des petits pains au sésame.