Hamburgers thaïlandais maigres avec chips de patates douces et salsa à l'ananas
Les hamburgers thaïlandais maigres avec chips de patates douces et salsa d'ananas pourraient être juste le sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,78 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 666 calories, 27g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Un mélange de patates douces, de sauce au piment, de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat américain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. 72 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par BBC Good Food. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 98%, ce qui est génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Chimichurri Surf Et Gazon Avec Des Chips De Patates Douces Maigres Et Un, Hamburgers à la dinde avec chips de patates douces, et Taro, Ananas, Patate Douce et Chips de Bacon.
Instructions
Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz
Mélanger les croustilles de patates douces avec l'huile et un peu d'assaisonnement sur une plaque à pâtisserie. Rôtir pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Mélanger la viande hachée avec la pâte de curry, la moitié des oignons nouveaux, la moitié de la coriandre et un peu d'assaisonnement. Façonner en 4 hamburgers.
Mélanger le reste des oignons nouveaux et de la coriandre avec l'ananas, le jus de citron vert, le piment rouge et la sauce au piment doux.
Lorsque les frites ont 10 minutes à faire, chauffez une poêle ou une plaque chauffante antiadhésive et faites cuire les hamburgers pendant 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Servez les hamburgers dans les petits pains avec des feuilles de laitue et de la salsa empilées sur le dessus, les croustilles de patates douces et la sauce au piment supplémentaire pour les tremper.
Vin recommandé: Malbec, Merlot, Zinfandel
Burger au menu ? Essayez de l'associer au Malbec, au Merlot et au Zinfandel. Le merlot conviendra parfaitement à un hamburger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Les Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Casher) avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.
Flechas De Los Andes Gran Malbec OU Casher
Couleur rubis intense. Lumineux, avec des arômes complexes de mûre, de minéraux et de violette. Dense et concentré, ce vin possède une acidité solide et des tanins marquant les saveurs de baies, de violette et de chocolat amer. Ils maintiennent également la douceur du vin. La finale est aux tanins doux et à la violette agréable. C'est un vin équilibré, riche en personnalité.