Gâteaux de Semoule à la Compote de Figues

Name: Gâteaux de Semoule à la Compote de Figues
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 8 grand Garniture fouettée et fraises fraîches tranchées, facultatif; 454 Noix de toute sorte (hachées) figues de mission noires séchées, tiges parées; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge corsé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 2 Zeste doranges finement râpé; 4 bande bandes de zeste dorange de 3 pouces enlevées à laide dun éplucheur de légumes; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement semoule (voir Note); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée sucrée, pour servir; 227 Noix de toute sorte (hachées) bâtonnets de beurre non salé, fondus; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur et graines grattées; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Les gâteaux à la semoule avec Compote de figues pourraient être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 16 personnes et coûte 1,67 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 455 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Si vous avez du sucre, du zeste d'orange, des figues de mission et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 26%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Gâteau Semoule aux Noix avec Compote de Cerises Acides, Gâteaux aux Échalotes à la Semoule, et Gâteaux au Safran avec Compote de Citron et de Figues pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrer le fond et les côtés de deux moules à gâteaux ronds de 9 pouces et tapisser le fond des moules de ronds de papier sulfurisé beurré. Dans un grand bol, fouetter la farine avec la semoule, le sucre, la levure chimique et le sel. Dans un petit bol, fouetter les blancs d'œufs avec le lait, le zeste d'orange finement râpé et l'extrait de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Poudre à Pâte

Zeste D'orange

Blancs D'œufs

Semoule

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Fouetter

Bol

Ajouter les ingrédients liquides au mélange de semoule et, à l'aide d'un mélangeur électrique, battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Incorporer le beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Verser la pâte dans les moules à gâteaux préparés et cuire au four pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit doré et légèrement fissuré et qu'un cure-dent inséré au centre de chaque gâteau en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Laissez les gâteaux refroidir dans les casseroles pendant 10 minutes, puis retournez-les sur des grilles pour refroidir complètement. Retourner les gâteaux sur des assiettes.

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition les figues, le vin, le jus d'orange, le zeste d'orange, la gousse et les graines de vanille et le miel. Laisser mijoter à feu modérément doux jusqu'à ce que les figues soient repulpées et que le liquide soit légèrement réduit, 1 heure. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les figues sur une planche à découper, les couper en deux, puis les remettre dans le sirop.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange