Gâteaux de Crabe Farcis au Saumon

Name: Gâteaux de Crabe Farcis au Saumon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 branche Garniture: coriandre fraîche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts finement hachés; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis en petits dés; 1 (peut être ou écrémé) Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 85 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Tartare dAvocat Épicée; 1 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Besoin d'un hor d'oeuvre sans produits laitiers et pescatarien? Les gâteaux de crabe farcis au saumon pourraient être une recette géniale à essayer. Pour 5,26 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 4 portions avec 357 calories, 27g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la mayonnaise, du poivre, du sel de mer et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Recette de Gâteaux de Crabe Farcis aux Courgettes, Old Ebbitt Grill Crab Cakes – Ces gâteaux au crabe sont bien connus pour ne pas avoir de remplissage et beaucoup de saveur, et Saumon Farci Au Crabe Et Sauce Au Homard pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol. Diviser le mélange en 8 boules.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Aplatissez chaque boule en une galette de 3 pouces. Diviser le saumon fumé en 4 morceaux et placer au centre de 4 galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

Déposer les galettes restantes sur le saumon, en appuyant sur les bords pour sceller; enrober les gâteaux de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Saumon

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif; ajouter les gâteaux et cuire, par lots, de 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Servir immédiatement avec une Sauce Tartare d'avocat Épicée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Avocat

Garnir de brins de coriandre fraîche, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Equipement

Bol

Poêle

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1branche

Garniture: coriandre fraîche 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts finement hachés 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges rôtis en petits dés 1(peut être ou écrémé)

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 85Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce Tartare d'Avocat Épicée 1(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des crustacés au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Laguna Winery Russian River Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.