Gâteau à la Marmelade

Name: Gâteau à la Marmelade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement groseilles séchées; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grand Marnier ou autre liqueur à lorange; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair (emballé); 2 oranges de nombril, frottées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dorange frais; 3 (hiver) marmelade dorange; 2 (hiver) zeste dorange finement râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 10 (hiver) (1 1/4 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante, et plus pour la casserole; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier ou demi-moitié; 1 anis étoilé entier

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le gâteau à la marmelade. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 535 calories. Pour 1,96 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de la marmelade d'orange, du zeste d'orange, du grand marnier et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si excellent. Essayer Marmelade d'Orange - Cupcakes à la Ricotta avec Glaçage à la Crème au Beurre à la Marmelade, L'Ingrédient Secret (Marmelade) : Canapés de Marmelade et de Fromage Puant, et Gâteau à la Marmelade pour des recettes similaires.

Instructions

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez toute la croûte et la moelle blanche des oranges en larges lanières. Coupez toute chair encore accrochée à la moelle blanche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Placez la peau dans un petit lourdcasserole.

Ajouter de l'eau froide pour couvrir; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Drain. Répétez avec de l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Égoutter; réserver la peau.

Mélanger le sucre et 2 tasses d'eau en mêmecasserole. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sugardissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Eau

Ajouter le zeste d'orange, l'anis étoilé et la gousse de vanille. Porter à ébullition. Réduire la viande à basse température et laisser mijoter, partiellement couverteet en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la peau soit molle et que le sirop ait épaissi, 50-60 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Zeste D'orange

Anis étoilé

Sirop

Laisser refroidir légèrement.

Transférer la peau sur une planche à découper et trancher finement. Retourner la peau à syrup.DO À VENIR: Peut être fait 1 semaine à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop

Placer dans un bocal, couvrir et refroidir.

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrier.Tapisser d'un rond de papier parchemin; papier beurre. Faire mijoter les groseilles et le Grand Marnier dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grand Marnier

Cassis

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Four

Poêle

Retirer du feu et laisser infuser.

Pendant ce temps, tamiser la farine, la levure chimique etsel dans un bol moyen. À l'aide d'un mélange électrique, battre 10 cuillères à soupe de beurre et de sucre dans un bol alarge jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 3 minutes. Ajouter le jus d'orange, la marmelade et le zeste d'orange. Battre les œufs un à la fois, en mélangeant bien entre les ajouts (mélangepeut avoir l'air caillé).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Jus D'orange

Zeste D'orange

Confiture

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les ingrédients secs en 3 ajouts et le lait en 2 ajouts, en commençant et en finissant avec les ingrédients secs et en battant pour mélanger entre les ajouts. Battre dans n'importe quel Grand

Marnier non absorbé par les groseilles. Groseilles pliées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassis

Verser la pâte dans la casserole préparée; lisser le dessus.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire le gâteau jusqu'à ce qu'un testeur inséré dansle centre en ressorte propre et que le dessus soit doré, 40-45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour. Conserver hermétiquement à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Poêle

Retirer les côtés de la casserole du gâteau. Invertonto une assiette de service. Disposer la peau d'orange candiedorange et badigeonner d'un peu de sirop, si désiré.

Matériel que vous utiliserez

Poêle