Gâteau à l'Ananas et à la Noix de Coco

Name: Gâteau à l'Ananas et à la Noix de Coco
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 3 (hiver) beurre fondu; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) noix de coco grillée (voir Conseil); 1 1 livre de courgettes, extrait de noix de coco ou rhum; 2 (peut être ou écrémé) extrait de noix de coco; 2 (hiver) rhum coco ou rhum noir; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie tamisé; 5 (peut être ou écrémé) fécule; 2 grand jaunes doeufs; 3 grand oeufs séparés (réserver 2 jaunes pour le caillé dananas); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 340 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème réduit (Neufchâtel), à température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre ou lait non gras; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ananas frais finement coupé en dés, divisé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus dananas en boîte de 6 onces; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pincée Pincée de sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de blé entier, de préférence de blé entier blanc (voir Note)

Cette recette fait 16 portions avec 311 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 110 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre de confiserie, de la fécule de maïs, de la farine à gâteau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 29%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau à l'Ananas, Gâteau à la Noix De Coco à Six Couches, et Gâteau de Couche de Noix De Coco pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le gâteau: Préchauffer le four à 177°. Enduisez deux moules à gâteaux de 9 pouces d'aérosol de cuisson.Tamiser la farine à gâteau, la farine de blé entier, la levure chimique et 1/4 cuillère à café de sel dans un bol moyen. Battre 3/4 tasse de sucre, de miel, d'huile et de beurre fondu dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Gâteau

Poudre à Pâte

Spray De Cuisson

Beurre

Miel

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Four

Fouetter le babeurre (ou le lait), le rhum et l'extrait de noix de coco dans un petit bol. Avec le mélangeur à basse vitesse, mélanger alternativement les ingrédients secs et les ingrédients humides dans le mélange de sucre, en commençant et en terminant par les ingrédients secs et en grattant les côtés du bol au besoin, jusqu'à ce qu'ils soient simplement combinés.Nettoyez et séchez les batteurs. Battre 3 blancs d'œufs dans un bol moyen avec le batteur électrique à feu moyen-élevé jusqu'à ce que des pics tendres se forment. Incorporer délicatement les blancs dans la pâte en deux ajouts jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Diviser la pâte entre les casseroles préparées, en l'étalant sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Noix De Coco

Babeurre

Blancs D'œufs

Sucre

Lait

Rum

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Blender

Fouetter

Bol

Fouetter 2 jaunes d'œufs, le jus d'ananas, 1/4 tasse de sucre et la fécule de maïs dans une petite casserole. Cuire à feu moyen-doux, en fouettant constamment, jusqu'à ce qu'ils soient épais et commencent à bouillonner, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'ananas

Amidon De Maïs

Jaune D'oeuf

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle à Sauce

Laisser refroidir completely.To préparer le glaçage et assembler le gâteau: Battre le fromage à la crème, le sucre confiseur, l'extrait (ou le rhum) et une pincée de sel dans un bol moyen avec un mélangeur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre