Gâteau aux Pêches et Crème au Beurre

Name: Gâteau aux Pêches et Crème au Beurre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 1 livre de courgettes, À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 3 oeuf; 651 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 baisse colorant alimentaire gel rose; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 baisse colorant alimentaire en gel orange; 1 1 livre de courgettes, zeste dorange râpé; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches de pêche (en conserve ou congelées et décongelées, égouttées ou fraîches); 6 (hiver) purée de pêche réservée; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement nectar ou jus de pêche; 3 Oignon jaune moyen, haché à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif; 2 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif

Besoin d'un dessert végétarien? Le gâteau aux pêches et à la crème au beurre pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette fait 16 portions avec 903 calories, 4g de protéines, et 47g de matières grasses chacun. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de purée de pêche réservée, d'écorce d'orange, de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. 165 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par BettyCrocker.com . Avec une cuillerée score de 23%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Gâteau aux Pêches et Crème au Beurre, Pêches Rôties à la Crème au Beurre à la Ricotta et Chapelure, et Gâteau aux pêches ~ Gâteau aux pêches et à la crème pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 177°. Graisser le fond et les côtés de 3 casseroles rondes (8 ou 9 pouces) avec du shortening; fariner légèrement. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Raccourcissement

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Placer les tranches de pêche dans le récipient du mélangeur. Couvrir; mélanger environ 30 secondes ou jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Blender

Verser 1 tasse de pêches en purée dans un petit bol; incorporer le nectar de pêche, 2 cuillères à café de vanille et le zeste d'orange. Réserver le reste de la purée pour le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nectar De Pêche

Zeste D'orange

Glaçage

Pêche

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre au batteur électrique à vitesse moyenne 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre granulé, environ 1/4 tasse à la fois, en battant bien après chaque ajout. Battre 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. À basse vitesse, ajouter alternativement le mélange de farine, environ un tiers à la fois, et le mélange de pêche, environ la moitié à la fois, en battant jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Pêche

Oeuf

Versez 2 tasses de pâte dans chaque casserole.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes; retirer des casseroles vers les grilles de refroidissement. Laisser refroidir complètement, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Cure-dents

Four

Pour le remplissage, dans un grand bol, battre 1 tasse de beurre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer 4 tasses de sucre en poudre à basse vitesse, 1 tasse à la fois, jusqu'à consistance lisse. Incorporer 2 cuillères à soupe de purée de pêche réservée et 1/2 cuillère à café de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Vanille

Beurre

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Placez une couche de gâteau sur une assiette à gâteau, du haut vers le haut.

Étaler 2/3 tasse de remplissage sur le dessus. Garnir de la deuxième couche, du haut vers le bas; étaler avec 2/3 tasse de remplissage. Garnir avec la couche restante, côté supérieur vers le haut. Geler finement le côté et le dessus du gâteau avec le reste de la garniture; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Dans un grand bol, battre les 2 tasses de beurre restantes au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer les 8 tasses restantes de sucre en poudre à feu doux, environ 1 tasse à la fois. Incorporer 4 cuillères à soupe de purée de pêche réservée, 1 cuillère à café de vanille et la couleur des aliments jusqu'à ce que la couleur de pêche soit mélangée et désirée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Couleur Des Aliments

Vanille

Beurre

Pêche

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Remplissez le sac de décoration muni d'une grande pointe en étoile ouverte (ouverture de 1/2 pouce). À partir d'environ 1 1/2 pouce du bord inférieur du gâteau, faire le centre de la fleur de rosette en serrant le glaçage dans un cercle serré. Continuez à faire des cercles concentriques autour du centre, pour faire fleurir environ 3 pouces de diamètre. Faire des fleurs pour couvrir le côté du gâteau, en titubant de haut en bas autour du gâteau. Faites des fleurs sur le gâteau et remplissez les espaces ouverts de lignes ondulées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage