Gâteau aux Crevettes Thaï

Name: Gâteau aux Crevettes Thaï
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 17
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Chili Scotch Bonnet, haché; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 2 (peut être ou écrémé) sauce de poisson; 2 (peut être ou écrémé) feuilles de coriandre hachées (coriandre); 1 1 livre de courgettes, gingembre émincé; 25 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de haricots longs hachés / haricots verts; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 2 (hiver) huile; 250 Noix de toute sorte (hachées) oz crevettes crues pelées et déveinées, hachées grossièrement; 2 (hiver) pâte de curry rouge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) feuilles de basilic thaï grossièrement hachées; 65 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 tasse de sauce chili douce thaïlandaise

La recette du gâteau aux crevettes thaï pourrait satisfaire votre envie asiatique dans environ 10 minutes. Pour 80 cents par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 17. Une portion contient 44 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce de poisson, des crevettes, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Pad Thaï aux Crevettes, Pad Aux Crevettes Thaï, et Pad Aux Crevettes Thaï.

Instructions

Préparer la sauce à la coriandre sucrée en fouettant tous les ingrédients ensemble dans un petit bol, puis réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Étalez les crevettes dans une assiette et refroidissez les crevettes au congélateur pendant 15 minutes (cela permet d'assurer la texture élastique des gâteaux aux crevettes). Pendant ce temps, préparez tous vos autres ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Propager

Mélanger les crevettes réfrigérées, la pâte de curry rouge, l'œuf, la sauce de poisson, le sucre et le lait de coco dans un robot culinaire ou un mélangeur. Traiter jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Curry Rouge

Lait De Coco

Sauce De Poisson

Crevette

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Transférer le mélange dans un bol à mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Incorporer les haricots verts et le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Basilic

Parce que différentes marques de pâtes de curry ont des quantités différentes de sel, vous voudrez d'abord faire un échantillon de gâteau aux crevettes en faisant sauter 1 cuillère à soupe du mélange dans une poêle (poêle à frire). Goûtez et, si nécessaire, ajustez l'assaisonnement avec de la sauce de poisson et du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Assaisonnement

Crevette

Poudre De Curry

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer une grande poêle à feu moyen. Utilisez d'abord 1 cuillère à soupe d'huile pour enrober la poêle, utilisez une cuillère à mesurer pour déposer 1 cuillère à soupe de pâte dans la poêle. Avec un doigt humide, aplatissez légèrement la pâte à environ 1/2 d'épaisseur. Faire environ 10 de ces galettes de crevettes dans la poêle.Cuire les gâteaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté et cuits, environ 2 minutes de chaque côté. Essuyez la poêle avec une serviette en papier, faites plus de galettes à partir de la pâte restante et faites cuire de la même manière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Mesurer

Serviettes En Papier

Poêle

Servir avec un bol d'accompagnement de la sauce chili douce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Chili Douce

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Chili Scotch Bonnet, haché 1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 2(peut être ou écrémé)

sauce de poisson 2(peut être ou écrémé)

feuilles de coriandre hachées (coriandre)11 livre de courgettes,

gingembre émincé 25Noix de toute sorte (hachées)

1/4 tasse de haricots longs hachés / haricots verts 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 2(hiver)

huile 250Noix de toute sorte (hachées)

oz crevettes crues pelées et déveinées, hachées grossièrement 2(hiver)

pâte de curry rouge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

feuilles de basilic thaï grossièrement hachées 656 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/4 tasse de sauce chili douce thaïlandaise

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.