Gâteau Aux Carottes Gaufré

Name: Gâteau Aux Carottes Gaufré
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes moyennes, râpées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème, température ambiante; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue, et plus encore pour épousseter; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitiés de noix de pécan, plus un supplément pour la garniture; 1 (peut être ou écrémé) sel fin; 1 pincée Pincez le sel fin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée sucrée; 2 (hiver) beurre non salé, température ambiante; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, et plus encore pour brosser le gaufrier

Une portion contient 746 calories, 10g de protéines, et 47g de matières grasses. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'huile végétale, de farine, d'extrait de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Pâques. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est plutôt bon. Essayer Pain perdu gaufré aux Myrtilles avec un Smoothie Carotte-Gingembre, Falafel Gaufré, et Bibimbap Gaufré pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: Gaufrier (de préférence de style belge)

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler toutes les pacanes sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'elles soient grillées, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Laisser refroidir légèrement, puis pulser 1/2 tasse dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit hachée très finement, mais pas moulue. Hacher grossièrement le reste des pacanes pour la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Pour le glaçage au fromage à la crème: Pendant ce temps, mélanger le fromage à la crème et le beurre dans un petit bol et battre au batteur à main jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glaçage Au Fromage à La Crème

Fromage à La Crème

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter le sucre, le jus de citron, la vanille et le sel et battre jusqu'à ce qu'ils soient incorporés et lisses. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Vanille

Sucre

Sel

Pour le gâteau aux carottes: Baissez le four à 200 degrés F. Préchauffez un gaufrier à mi-hauteur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Four

Fouetter ensemble les pacanes finement moulues, la farine, le sucre, la levure chimique, la cannelle, le bicarbonate de soude, le gingembre et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Cannelle

Gingembre

Pacanes

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble l'huile, le lait, le zeste de citron, la vanille et les œufs dans un autre bol. Incorporer la noix de coco et les carottes. Pliez le mélange carotte-œuf dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné (ce n'est pas grave s'il y a des grumeaux).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Carotte

Coco

Vanille

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Badigeonner légèrement le haut et le bas du gaufrier d'huile. Remplissez le gaufrier environ les trois quarts du chemin (un gaufrier devrait encore apparaître). Fermez doucement le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et légèrement croustillante, 4 à 6 minutes. Gardez les gaufres cuites au chaud au four ou recouvertes de papier d'aluminium sur une assiette pendant que vous préparez les gaufres restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Feuille D'aluminium