Gâteau aux Anges Sans Gluten

Name: Gâteau aux Anges Sans Gluten
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fécule; 2 (peut être ou écrémé) crème de tartre; 394 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement blancs dœufs (environ 11), température ambiante; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Fruits frais, si désiré; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Mélange de Farine de Riz Sans Gluten Betty Tout Usage; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 16 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème fouettée sucrée, si désiré; 1 1 livre de courgettes, vanille sans gluten; 1 1 livre de courgettes, xanthane

Le gâteau Angel Food sans gluten pourrait être le dessert que vous recherchez. Une portion contient 233 calories, 4g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 16 personnes et coûte 1,44 per par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Fête des Mères. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la crème de tartare, de la gomme xanthane et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BettyCrocker.com De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 23%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Gâteau aux Anges (Sans gluten), Gâteau d'Ange Sans Gluten, et Gâteau aux Anges Sans Gluten pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 177°. Déplacer la grille du four à la position la plus basse (retirer les autres grilles).

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol moyen, mélanger le mélange de farine, 3/4 tasse de sucre, la fécule de maïs et la gomme xanthane. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Farine

Amidon De Maïs

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel à vitesse moyenne du batteur électrique avec fouet métallique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Augmentez la vitesse à haute vitesse et battez jusqu'à ce que les blancs d'œufs aient doublé de volume et épaississent, environ 2 minutes. Incorporer les 3/4 de tasse de sucre restantes, 2 cuillères à soupe à la fois, à grande vitesse, en ajoutant la vanille avec le dernier ajout de sucre, jusqu'à ce que la meringue dure et brillante se forme. Ne sous-battez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème De Tartre

Blancs D'œufs

Vanille

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Saupoudrer le mélange de sucre, 1/4 tasse à la fois, sur la meringue, en le pliant jusqu'à ce que le mélange de sucre disparaisse. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Transférer le mélange de blanc d'oeuf dans un très grand bol, si nécessaire.) Verser dans un moule à gâteau (tube) de nourriture pour ange de 10 pouces non graissé. Tapotez doucement la casserole sur le comptoir pour éliminer les grosses bulles d'air.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Bol

Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les fissures soient sèches et que le dessus ressorte lorsqu'il est légèrement touché. Ne pas sous-cuire. Retournez immédiatement la casserole sur une bouteille ou un entonnoir résistant à la chaleur jusqu'à ce que le gâteau soit complètement frais, environ 2 heures. Passez un couteau ou une longue spatule en métal autour du bord de la casserole pour desserrer. Retourner le gâteau sur un plateau de service. Utilisez un long couteau dentelé pour couper le gâteau.

Matériel que vous utiliserez

Couteau Dentelé