Gâteau au Fromage Citron-Gingembre

Name: Gâteau au Fromage Citron-Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Noix de toute sorte (hachées) paquets fromage à la crème, température ambiante; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre cristallisé finement haché; 4 grand oeufs, température ambiante; 255 Noix de toute sorte (hachées) tasses de biscuits au gingembre finement moulus (environ; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 tranche Citron (pour la garniture); 2 (hiver) jus de citron frais; 4 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1/2 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron

Une portion contient 492 calories, 7g de protéines, et 35g de matières grasses. Cette recette sert 14 personnes. Pour 1,31 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du citron, du beurre, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Fromage Au Citron Et au Gingembre, Barres de Gâteau au Fromage au Gingembre Et au Citron, et Barres de Gâteau au Fromage Citron-Gingembre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 325 °F. Beurrer généreusement le moule à charnière de 10 po de diamètre avec 2 côtés de 3/4 po de haut. Double-envelopper à l'extérieur de la casserole avec du papier d'aluminium résistant. Mélanger les biscuits moulus, le sucre et le gingembre dans le processeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Beurre

Gingembre

Sucre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Feuille D'aluminium

Four

Ajouter le beurre fondu et traiter jusqu'à formation de miettes humides. Presser le mélange sur le fond et les côtés vers le haut de 1/2 pouce de la casserole préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire jusqu'à ce que la croûte prenne, environ 10 minutes. Cool. Maintenir la température du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Incorporer le sucre en grattant les côtés du bol de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les œufs 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Incorporer la crème sure et la crème fouettée, puis le gingembre cristallisé, le gingembre frais, le jus de citron et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Crème à Fouetter

Gingembre Frais

Jus De Citron

Zeste De Citron

Sure

Oeuf

Verser la garniture dans la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Placer le moule à charnière dans une grande rôtissoire.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Rôtir

Versez suffisamment d'eau bouillante dans la rôtissoire pour atteindre 1 pouce sur les côtés du moule à charnière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Poêle à Rôtir

Cuire le gâteau au fromage jusqu'à ce que la garniture soit prise et dorée sur le dessus (le gâteau s'élèvera légèrement au-dessus du bord de la poêle), environ 1 heure 25 minutes. Éteignez le four et étendez la porte du four ouverte avec une cuillère en bois.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Four

Poêle

Laisser reposer le gâteau au four 1 heure (le gâteau tombera).

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le moule à charnière du bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Retirer le papier d'aluminium et laisser refroidir complètement le gâteau au fromage sur une grille. Couvrir et réfrigérer toute la nuit. (Peut être préparé à l'avance et réfrigéré 4 jours ou congelé jusqu'à 2 mois. Décongeler le gâteau congelé pendant la nuit au réfrigérateur.) Libérer les côtés de la casserole du gâteau au fromage.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Transférer le gâteau au fromage sur un plateau. Disposer les tranches de citron de manière décorative autour du gâteau et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron