Gâteau au fromage au citron avec prunes et mûres cuites au four

Gâteau au fromage au citron avec prunes et mûres cuites au four
Le gâteau au fromage au citron avec des prunes et des mûres cuites au four nécessite environ 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Cette recette fait 8 portions avec 464 calories, 12g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 2,11 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food compte 49 fans. Un mélange de prunes, de beurre, de sucre en poudre doré et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 38%, ce qui n'est pas si spectaculaire. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteau à la Polenta à l'Orange avec Prunes et Mûres Parfumées à la Vanille et Glace au Babeurre, Gâteau au Fromage aux Amandes à la Crème Sure et aux Mûres, et Crème De Citron Aux Mûres.

Instructions

1
Chauffer le four à 160C / 140C ventilateur / gaz
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Tapisser la base d'un moule rond à charnière de 22 cm de papier sulfurisé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
3
Mettez les biscuits dans un robot culinaire et faites des miettes fines. Verser dans un bol, ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Pressez les biscuits dans la base du moule à gâteau et mettez-les au réfrigérateur pour les refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BiscuitBiscuit
BeurreBeurre
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
Forme De GâteauForme De Gâteau
BolBol
4
Battre ensemble le fromage à la crème et le sucre avec un fouet électrique jusqu'à consistance lisse. Ajouter délicatement les œufs, 1 à la fois, avec le zeste de citron et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, mais ne pas trop mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Extrait De VanilleExtrait De Vanille
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
Zeste De CitronZeste De Citron
SucreSucre
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
5
Verser le mélange sur la base de biscuit réfrigérée et cuire au milieu du four pendant 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver pour refroidir pendant 10 minutes, puis retirer de la boîte et laisser refroidir complètement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BiscuitBiscuit
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Pendant ce temps, tournez le four jusqu'à 200C / 180C ventilateur / gaz
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Mettez les prunes, les mûres et le sucre dans une grande boîte à rôtir et mélangez bien.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MûresMûres
PrunePrune
SucreSucre
8
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les fruits se soient effondrés et que la sauce soit sirupeuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FruitsFruits
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
Matériel que vous utiliserez
FourFour
9
Retirer du four et laisser refroidir.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
10
Lorsque le gâteau au fromage est complètement refroidi, déposez la crème aigre sur le dessus et étalez-la en fine couche.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SureSure
PropagerPropager
11
Servir en quartiers garnis d'une partie des prunes et des mûres cuites au four, et le reste sur le côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
MûresMûres
PrunePrune

Vin recommandé: Lambrusco Dolce, Riesling Vendanges Tardives, Sauternes

Le gâteau au fromage peut être associé au Lambrusco Dolce, au Riesling de Récolte Tardive et au Sauternes. Les vins de dessert blancs sont un choix sûr pour le gâteau au fromage (sans chocolat), mais un lambrusco sucré sera si bon avec un gâteau au fromage classique aux fraises. Le Riesling Snake River Late Harvest avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.
Riesling de la Rivière Snake Récolte Tardive
Riesling de la Rivière Snake Récolte Tardive
Élaboré à partir des raisins laissés à la vigne dans le vignoble de notre domaine Arena Valley, le Riesling Late Harvest est notre vin de dessert original. Notre 2011 a un nez de limeade avec une pointe de minéraux et une finale de miel. Dégustez ce vin avec des desserts à base de fruits ou en apéritif rafraîchissant.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions8
Score de santé5
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