Gâteau au Chocolat Fudgy

Name: Gâteau au Chocolat Fudgy
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chocolat doux-amer, haché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible café chaud; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sirop de maïs léger; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 296 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, ramolli; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé, ramolli; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible poudre de cacao non sucrée; 3 Morceaux de caramel Heath Bar extrait de vanille pure; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Le gâteau au chocolat Fudgy est peut-être le dessert que vous recherchez. Pour 3,25 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 77g de matières grasses, et un total de 1272 calories. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème épaisse, du bicarbonate de soude, du chocolat doux-amer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Avec une cuillerée score de 49%, ce plat est assez bon. Essayer Meilleur Gâteau au Chocolat Fudgy, Gâteau au chocolat Fudgy, et Tasses à Gâteaux au Chocolat Fudgy pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 32

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser le fond de trois moules à gâteaux ronds de 8 pouces avec des ronds de papier parchemin. Vaporiser les casseroles et le papier sulfurisé avec un spray pour la cuisson des légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson à L'huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Dans un grand bol, fouetter le sucre avec la farine, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un petit bol, fouetter le babeurre avec les œufs et la vanille. Dans un autre petit bol, faire fondre le beurre dans le café chaud. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre la moitié du mélange de babeurre dans les ingrédients secs à basse vitesse. Incorporer la moitié du mélange de café, puis gratter le bol. Incorporer le reste des mélanges de babeurre et de café.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Poudre De Cacao

Babeurre

Vanille

Beurre

Café

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Verser la pâte uniformément entre les moules préparés et cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en tournant les moules à mi-cuisson, jusqu'à ce que les gâteaux soient élastiques au toucher.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les gâteaux refroidir dans les casseroles pendant 10 minutes, puis retournez les gâteaux sur une grille pour les refroidir complètement. Décollez le papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mettez le chocolat dans un grand bol. Dans une petite casserole, porter la crème et le sirop de maïs à ébullition. Verser immédiatement sur le chocolat et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 5 minutes. Fouetter doucement la ganache jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop De Maïs

Chocolat

Crème

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Bol

Incorporer le beurre au fouet jusqu'à incorporation. Réfrigérer, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que la ganache soit suffisamment épaisse pour être étalée, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Propager

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre avec l'eau et chauffer pendant 30 secondes. Remuer pour dissoudre le sucre. Déposer une couche de gâteau sur une assiette à gâteau ou un carton à gâteau et badigeonner légèrement avec le sirop de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Étaler environ 3/4 tasse de glaçage sur le gâteau en une couche uniforme de 1/4 pouce. Répétez avec les couches de gâteau restantes, le sirop de sucre et le glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Glaçage